揚げキノコ

Preparación

1. 卵黄、小麦粉、ビールをグラスに入れます。 40秒、速度4をプログラムします。

2. この混合物をボウルに入れ、約20分間休ませます。 その時間を利用してきのこを掃除します。

3. ナイフでキノコの地面、ベースを取り除きます。 次に、各キノコが持っている可能性のある土の残りを、ブラシで、次に湿った布で取り除きます。

4. 非常に大きい場合は、約1/2センチのスライスにカットします。 予約します。

5. 20分が経過したら、フライパンにたっぷりの油を入れて炒め、火にかけます。

6. 油が非常に熱くなったら、きのこをねり粉に通し、きのこがきつね色になるまで炒めます。

7. ピンセットや長さじで取り出し、できるだけ水気を切り、吸収紙の皿にのせます。

8. すぐにお召し上がりいただけます。