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揚げたミルクは典型的なイースターデザートですが、私はサーモミックスを持っているので、それが とても簡単、速く、そしてシンプルです。
彼のように、私がそれをするのが怠惰になる前に ミルクプディング時間がかかり、すぐに鍋にくっついてしまうので注意が必要でした。 これはあなたが準備ができている方法です 10分未満で。
で作った美味しいデザートです シンプルな食材 私たちが普段家に持っているものであり、それに加えて、それは非常に栄養価が高く、飽き飽きしているので、それはたくさん広がります。
詳しくは - ゲストを驚かせる9つのライスプディングレシピ
このレシピをThermomixモデルに適合させます
私は揚げミルクが大好きです。作るたびに、ドネットの友達がいたるところに出てきます。このページおめでとうございます
ねり粉にはビスケット粉が最適で、特別なトークができます。
なんて素晴らしい、ディエゴ！ 私はこのようにそれを試したことがありませんが、私はあなたにそうすることを保証します。 美味しくなければなりません。 ありがとうございました。
こんにちは、あなたのページおめでとうございます、それは素晴らしいと思います、あなたはおいしいレシピを持っています、私はすでにいくつか試しました、しかし今回は揚げたミルクで何かがうまくいかなかった、私は何が起こったのか分かりません、しかし私はそれらを投げましたとても流動的です、あなたはレシピをチェックすることができますか？私は量を意味します、私はそれらがうまくいくかどうかわかりません、よく非常に大きな挨拶と私のおめでとうございます、ありがとう
こんにちはカリ、私はすでに何が起こったのか知っていると思います。 量は良いですが、私は«9分、速度2、温度90ºを入れました。 この順番で並べれば、体温はかかりません。 私はすでにそれを修正しました、そしてそれは次のとおりです：9分、温度90ºそして速度2。速度は常にあなたが得る最後のものであることを忘れないでください。 速度を設定してから温度を押すと、それはかかりません。 それが液体だった理由だと思います（確かに9分後、混合物は冷たくなりました）。
もう一度やり直して、どうだったか教えてください。 本当に美味しいです。 ではごきげんよう。
エレナ、どうもありがとう。スピードがわからなかったので、たくさん学んだら、またありがとう。新しいレシピを入れるのをやめないでしょ？ 彼らは本当に副です、挨拶
エレナ!!!あなたが言ったように揚げた牛乳を作ったところ、それは素晴らしかったです!!!それがそれのように見えるので、それが冷えるのを待っています…..あなたは温度について正しかったです。ありがとう君は
素晴らしい、カリ！ それらは細かい部分ですが、Thermomixでは基本的なものであり、レシピを書いたとき、正しい順序に並べていることに気づきませんでした。 あなたのおかげで私はすでにそれを修正しました。 ありがとうございました。
それは無駄で、まだ液体で、ネイラなどのようにそれを消費することができました
こんにちはマヌー：
料理人の知恵は経験によって達成され、時には、このような小さな課題に直面することもあります。
これまでのところ、私がそれを行っていることがいくつかあります。
1.材料は常に室温です。
2.すべてのミルクが同じであるわけではなく、すべての小麦粉も同じではありません。 調理の最後に生地が固まらないと思われる場合は、コーンスターチを水とよく混ぜて生地に加えます。 同じ温度と速度で時間を延長します。
3.このレシピの放置時間は基本です。 生地がしっかりと固まるように、一晩放置することを躊躇しないでください。 冷蔵庫に16〜18時間置いておく人もいます！
4.フォントは大きくてはいけません。 それはそれが収まり、生地の高さが約2cmになる容器でなければなりません。
生地を投げることさえ考えないでください！ カスタードのように食べられますが、実はとても満足のいくデザートです。
ご挨拶！
ありがとうマイラカスタードのように食べられるとは思いませんでした、どうもありがとうございました。 ヒント、私もそれらを考慮に入れます。
こんにちは、私はちょうどこのレシピを作りました。 小麦粉をグラスに注ぐのか、それともコーティングするだけなのか…小麦粉によく似た味わいで生地ができあがります。
よろしく
こんにちはノエリー。 生地は60グラムで作られています。 小麦粉の。 小麦粉のような味わいでなくても、レモンやシナモンとの相性も抜群です。 小麦粉はそれが濃くなるために必要です。 気に入ってくれるといいな。 ではごきげんよう。
エレナ、60gの小麦粉はどこにありますか？ 私は50を見ました🙁その生地がやや柔らかくなったのはなぜですか？ 私は眼科医に行かなければならないでしょう😛
こんにちはフェルナンド、正しいのは小麦粉50グラムです。 ただし、柔らかすぎると言う場合は、もう少し追加してください。 小麦粉のブランドやミルクのブランドによっては、小麦粉が多かれ少なかれ厚い場合があります。 そのため、ほぼ正確な概算金額を入力します。 それはオーブンの時間のようなものです。 自分のオーブンをXNUMXつ以上知っている人はいない。 幸運な！
こんにちはエレナ、私は揚げミルクを作る準備をしています、私が理解していないことはXNUMXつだけです、キッチンペーパーをどこに置くか、型の中のどこにあるのか理解できませんか？ 私がそれを行うためにこの詳細が欠けていることを明確にできるかどうか見てみましょう。
ブログでいつもおめでとうございますが、それは素晴らしいことです。
キス。
エレナアア私はすでにそれを捕まえました、私の母、私が飽和させたなんて残念で、私はそれを理解していませんでした。 私の夫が来て、私は彼に尋ねました、そして彼はまだそのパイをバフ笑っています。
私はすでにこれをやろうとしています、そしてそれがどのようになったかをあなたに話します..🙂
抱擁とおやすみ!!!!
私はあなたがそれを好きになることを願っています、ルース、あなたは私に言うでしょう。 ではごきげんよう。
ハロー・ガールズ、私は揚げたミルクを作ろうとするのに少し火がついた、そして生地は決して私を作らない、私はあなたのレシピでそれを試すつもりだ。 言いますよ。 ブログをありがとう、TOYENGANCHAÍSIMA
ベーン、私はあなたがうまくいくことを願っています。 私は揚げたミルクが大好きで、このレシピは私にとてもよく似合います。 教えてくれます。 ではごきげんよう。
本に載っているフライドミルクを用意しましたが、固まりません。どうすればいいですか？
マリア・デル・マール、このレシピを試しましたか？写真でわかるように、私には完璧に見えます。
こんにちはエレナとシルビア、私は数日前にこのブログを発見しました、そしてそれは私のようなサーモミックス愛好家のための大きな助けのように思えます。
ベーシックブックの揚げミルクのレシピはもう試しましたが、ぜひ試してみたいと思います。明日はファミリーフードの分野に行って、みんなの感想を見ていきます。それについてお話します。
マリア、あなたがそれを気に入ってくれることを願っています、あなたは私に言うでしょう。 ではごきげんよう。
こんにちは、今レシピを作ったことがありますが、今まで作ったことがないので少し疑問があります。明日必要なので少量で、20人くらいでもっと手に入れられるようになります。私は量をXNUMX倍にすることができますか、それとも作ることができませんか？
こんにちはマリアデルマール、あなたは材料を9倍にする必要がありますが、ミルクは室温であることを忘れないでください、そして私はあなたがXNUMX分でさらに数分を加えるべきだと思います。 たくさんの量がうまく固まるように。 気に入ってくれるといいな。 ご挨拶とメリークリスマス！
もしもし
揚げミルクを作り終えましたが、うまくいかなかったことがあると思います。
生地は固まっていますが、少し「柔らかく」、扱いに苦労しました。
生地を冷蔵庫に入れて冷やす必要がありますか？ 冷蔵庫に入れずに5時間ほど休ませました。
どのくらいの大きさで作りますか？ どれくらいの厚さですか？
もちろん、味も美味しいです。
パロマ
こんにちはパロマ、あなたは冷蔵庫で数時間休まなければなりません、そして生地は少し柔らかいです。 5×4cmにカットしました。 厚さは約2または2,5cmです。 それらをコーティングするために、あなたはそれらが壊れないようにそれらを非常に注意深く取らなければなりません。
私はあなたがそれらを好きであることを望みます。 ではごきげんよう。
彼らは良くない、とても良いことが判明しました！
次はもっと大きくします。
アドバイスをありがとう。
嬉しいです、パロマ！ 丸ごと食べているので久しぶりです。 大好きです。 ではごきげんよう。
こんにちは、昨日は揚げたミルクを作りましたが、今日は正方形を作って揚げようとしていたのですが、それは不可能でした。 、しかしどこで失敗したのでしょうか？ 私はあなたがそれを置くように手順に従いました。 もう一度あなたのブログおめでとうございます
こんにちはコンチ、あなたは臨時雇用者をとっていないと思います。 サーモミックスで、それが設定されていない理由です。 つまり、time-temp.-vel。を入れなければなりませんが、tempを入れれば後者の場合、それはそれを取りません、そしてそれは固まりません。 揚げたミルクの生地はやわらかい生地ですが、細かく切ることができます。 もう一度やればうまくいくといいですね。 ご挨拶とお会いできて誠にありがとうございます。
こんにちは！！！ それもかなり液体で出てきて、私がそれをガラスから取り出したときそれが熱かったので、私が手順に従ったこと、そして温度に達したことをあなたに保証することができます。 約4時間放置してから冷蔵庫に一晩入れました。 何が起こったのか説明できません...ご挨拶
こんにちは、クッキー粉は粉末クッキーです、彼らは揚げて、彼らは燃えませんか？
こんにちはエスコリ、揚げたミルクは普通の小麦粉と溶き卵で揚げられます。 クッキー粉とはどういう意味ですか？
こんにちはベティ、私はこのレシピを頻繁に作ります、そしてそれは完璧です。 温度の設定に注意してください。つまり、最後に置いても、温度がかからず、加熱されないため、液体のままです。 あなたは常にスピードの前にそれを置かなければなりません。 冷蔵庫に一晩置いておき、翌日冷やします。 明らかにとても柔らかい生地ですが、丁寧にコーティングして揚げています。 ご挨拶と私はあなたがもう一度それをするならばそれがあなたのためになることを願っています。
答えてくれてありがとう、もう一度やり直して教えます
ほ！ 権利はありません!!
揚げたミルクが出てこない！ 私はすでに2回試しました（私はあなたのアドバイスに従ってすべてをします）、そしてそれは決して出てきません。 それは柔らかく、ほとんど液体のままです。 理解できません！ 友達の食事で自慢したかったのですが、なんてがっかりしました!! ジョー。 真剣に、なんて怒り！ 私はすべてをそのまま行うということです、私は理解していません、私は量、時間を尊重します、私は最後の速度を置きます…。 理解できません！！ 揚げたミルクをよく作りたい、大好きです!!
（ああ、コロッケでも同じことが起こります。生地はとても柔らかいです！）
こんにちはファティ、私は何が起こり得るのかわかりません。 50グラムを追加してみてください。 小麦粉と30グラムの。 コーンスターチなので、さらに濃くなります。 最初に時間をプログラムし、次に温度をプログラムすることが重要です。 そして最後にスピード。 これらの量でそれを試してみてください、そしてあなたは私に言うでしょう。 生地を冷蔵庫で一晩休ませることをお勧めします。 私はそれがあなたのためにうまくいくことを願っています。
私はそれらの量で試しました、そしてそれはよりコンパクトです、私はそれをより良くするためにレシピの量を変えるつもりです。 ではごきげんよう。
私はついに揚げミルクを作ることができました.. !!!!!!
あなたが公開するすべてのレシピに感謝します、私はそれを知っているので、私はこのブログが大好きです、私はサーモミックスをもっと使います...しかし私がまだ何とかできなかったのは揚げたミルクでした、それは私を固めませんでした、そして昨日私あなたのレシピを作って………私がついに凝り固まったので素晴らしい..あなたはどんな喜びを想像することさえできません!!!!! 今日はガリシアのビカに励まされました、お話しします...ご挨拶
とても嬉しいです、アナマリア！ ビカも気に入っていただければ幸いです。 ではごきげんよう。
こんにちは女の子、あなたはコーティングなしで直接揚げることを試みました。 それもとても良いです。
やってみます、ジェマ。 私は揚げたミルクが大好きですが、私はいつもそれをねり粉にしました。 ありがとうございました！。
こんにちはエレナ！
トリハと同じように、今年あなたのレシピを発見したとき、フライドミルクで作って、トリハと同じ成功を収めました。
ありがとう、そしてあなたが他の典型的で特定の季節の製品を提示するかどうか見てください。
よろしくお願いします、ホルヘ！ スペイン各地の代表的なレシピを引き続き掲載していきます。 ではごきげんよう。
ありがとう、しかしあなたの愛情のこもった申し出を受けて、あなたはTorrijasとLecheFritaの容易さでペスティーニョを作ることができます。
感謝
わかりました、ホルヘ、それは良い提案だと思います、私たちはペスティーニョをします、そして私はそれらが大好きです！ いいレシピになります。
こんにちはエレナ、私は21日に揚げたミルクのレシピを作りました。7分かかったとき、それは非常に厚いのでそれを止めなければなりませんでした、そしてそれはかなり作ったのでレモンとシナモンスティックを取り除くのは非常に困難でした数個釣りをしなくてもいいトリックはありませんか？ ご挨拶
こんにちはエロ、TM 21はTm31よりも温度が高く、時間もかかりません。 レモンが壊れないように、蝶の刃の周りにそれを転がすことができますが、シナモンスティックについては私にはトリックがありません。 ではごきげんよう。
エレナ、土曜日に私は揚げたミルクのためにこのレシピを作りました、そしてELOと同じことが私に起こりました、レモンの皮は私の蝶の周りにカールしました、シナモンスティックはそれを少し作りました、私は手で断片を取り除く必要がありましたそして多分少し厚めの生地ですが、シナモンスティックで折れないようにするにはどうしたらいいですか????……とても美味しいです。
こんにちはルース、あなたにできることは何もありません。 それはいつか私に起こりました、そして私も断片を取り除く必要があります。 私は通常レモンの皮を蝶に直接置きます、そして私はそれをそのように良くします。 私はあなたがそれを気に入ってくれてうれしいです！。 ではごきげんよう。
固まらない女の子の皆さん、コーンスターチをもう少し加えてみてください。これは、すべての人にキスをする増粘剤です。
フリターノミルクで私はそれを手に入れました、そして私はすでにそれを二度試しました。
なんて残念なアグスティン！ それは私にとってちょうどいいです。 私の夫の祖父母がそれを愛しているので、私はそれを頻繁に行います。 なんで出てこないの？ ではごきげんよう。
ブログおめでとうございます！ 私はtmxをXNUMX年間持っていて、それ以来ずっとあなたをフォローしてきました。あなたのブログのためにたくさんのレシピを作りました。コメントを残す時が来ました。そんなことはあり得ません。
脱脂乳を使って揚げたミルクの塊を用意しましたが、家にはもう9つもありませんでした。温度は冷蔵庫の温度だったので、10分ではなくXNUMXを入れました。少し液体になりますが、冷めるともう少し固まるようです。 明日はどうだったかお話ししますが、今のところ味はすごいです！
ありがとう。
キス。 アナ。
アナありがとうございます！ 私たちのブログが気に入ってくれてうれしいです。このレシピも気に入っていただければ幸いです。 教えてくれます。 キス。
ああ、悪い知らせを持ってきて、生地は神のように見えましたが、翌日、生地をカットして準備したところ、生地はカスタードに似た食感でした。理由はわかりませんが、おそらくスキムミルクのせいです。 さて、次回は全乳を試してみて、それについてお話します。
とにかくレシピをありがとう。
キス。 アナ。
なんて残念なアナ！ 温度の設定に注意してください。つまり、最初に、次に温度を設定します。 そしてベル。 （ミルクは室温である方が良いです。） 次回はあなたに似合うことを願っています。 キス。
こんにちはエレナ、私は今日あなたのブログを発見しました、そしてそれがインターネットを閲覧しているのを見つけた私たち全員のように、私たちはそれが大好きです!!!。
このレシピに関して、質問があります。レシピに小麦粉50grを入れ、コメント60grに入れますが、2つの量のどちらが正しいですか？ ありがとう。
みなさん、おはようございます。
まず、ブログおめでとうございます。
Thermomixを購入してからわずか数か月で、それに魅了されています。 今年のXNUMX月にマイアミに引っ越して、この宝石なしで去りたくなかったので、今それを買うことに決めました。 しかし、私たちには小さな「問題があります。それは、私たちが行うほとんどすべてが非常に流動的であるということです」。 たとえば、昨日、妻がエッセンシャルクックブックのレシピに従ってズッキーニクリームを作ったところ、スープのように出てきました。 マッシュポテトでも同じことが起こり、私は個人的にカスタードクリームやその他のケーキ用クリームを使っています。 液体を少なくすることで解決できることは知っていますが、本に測定値を入れることで液体が非常に多くなることに非常に驚いています。 なぜそうなるのか誰か教えてもらえますか？
誠にありがとうございます。
こんにちは、アグスティン、ようこそ Thermorecetas！実を言うと、あなたの話に私は驚いています。なぜなら、私は特に、『エッセンシャル』の本に載っているズッキーニのクリームを何度も作ったことがあり、完璧に出来上がったからです。そこで私が思いついたのは、あなたのスケールのバランスが取れていないのではないかということです。たとえば、重さ 1000 グラムの水 XNUMX リットルで確認してください。そうでない場合は、公式の技術サービスに持ち込んで適切に調整してもらいます。保証期間内であるため、問題は発生しません。教えてくださいね?!
こんにちはアイリーン。
どうもありがとうございました。
真実はそれが私もたくさん驚かせるということです。 私はすでに天びんの校正をチェックしました、そしてそれは完璧です。
面白いのは、私がそれを持っている数人の友人とそれについて話し合ったということです、そして彼らは私に同じことを話しました。 それは、特に本の括弧でXNUMXつに起こります。 彼はベシャメルがとても液体で出てきたと私に言った。 別の友人は、彼が本で言うよりも常に少ない水を入れなければならないと私に言います。
ガラスを最初に加熱してから装着するべきかどうかさえ疑問に思いました。 明らかにそうではありませんが、説明がわかりません。
それは本当に奇妙なことです。
フォーラムの誰かが同じことをして答えがあるかどうかはわかりません。
いずれにせよ、皆様、本当にありがとうございました。
アグス
可能な限り私に起こる唯一のことは、レシピのあるステップで、時間と温度、そして最後に速度を示す正しい順序に誤って従わなかったことに気付かないということです。 新人としての私の初めに、それは私に頻繁に起こりました。 彼はレシピを見て、そのデータを記憶しますが、その後、マシンに指示を与えることによって順序を変更します。 Thermomixが適切な温度に達しない場合、液体は蒸発しません。 このページのクリームを作ってみてください。 これらのレシピは、すべてのユーザーによって証明されている以上のものであり、出てきます。 今、私はいくつかのデスクリームを作ります。 初めは時々落胆するが、そうすればあなたをあなたの小さな機械から取り除く人は誰もいないことをあなたに励ましてください。 ではごきげんよう。
こんにちは、ばかげた質問です、あなたはカップを置きますか？ 昨日やったけど出てこなかったので、スプーンで食べて、おっしゃるように全部やりました。
あなたのページで私がすることはすべてSUPERGENIALであり、私はそれが大好きなので、それは私には奇妙に思えました。
私はこの機会にあなたの仕事を祝福します、あなたは爆弾です、真実は、あなたは非常に良い発見であり、あなたは大いに助けてくれるので、私はすべてのクライアントに勧めます!!! どうもありがとう、salu2
こんにちは、質問です。揚げたミルクは冷凍できますか？ ではごきげんよう
こんにちはエマ、あなたが凍らせることができるのは生地です、あなたはそれを形とすべてですでに準備されたままにし、それらが互いに固まることなく冷凍庫に入れます。 次に、前夜に揚げる部分を（冷蔵庫で）取り出し、ねり粉をまぶして揚げます。 私はあなたがそれらを解凍する必要さえない、すなわちあなたがそれらを直接コーティングすることができるということをフォーラムで読みました。 あなたが私たちに話してみたければ...それは大きな助けになるでしょう。 フォローしてくれてありがとう！
はい、ありがとございます。 言いますよ
Hellooooo !!
あなたのブログでレシピを見て抵抗できませんでしたが、問題がありました…シナモンスティックがなく、今日は日曜日に少し足したのでどこか買えませんでした。シナモンパウダーを生地に、どうなると思いますか？ 明日結果をお伝えします。 ブログありがとうございます、とてもよく整理されています！
こんにちはクリスティーナ、
これまでに、結果がほぼ同じであることをすでに確認しましたね。
ちなみに、あなたの家の近くにパキスタン人が経営する八百屋があるかどうかはわかりませんが、日曜日でも営業しており、果物からスパイスまであらゆるものを見つけることができます！
キス！！
ホルヘは言う：その日に……
22年2011月11日28:XNUMX
ありがとう、しかしあなたの愛情のこもった申し出を受けて、あなたはTorrijasとLecheFritaの容易さでペスティーニョを作ることができます。
感謝
しかし、私はまだそのレシピを持っていません...多分それは公開されましたか？
ジョー!!
昨夜、父の日のために今日の朝に揚げたミルク生地を作りました。 最初は温度、次に分、ラップで覆い、キッチンで数時間、次に冷蔵庫で一晩だったので、私はすべてのステップをうまくやりました、今私はそれをするつもりです、そして彼らはそうです液体、飲まないでください、しかしそれらは扱うことができません、それが私を作ったという幻想で、なんと大失敗です。 どこが間違っていたのですか？
キスとこの素晴らしいブログに感謝します。
こんにちはマリアジェマ、多分あなたは十分なコーンスターチを追加しませんでした。
フォローしていただきありがとうございます。
そして、あなたは私たちにそれらの液体をどうするかについての提案を与えることができますか？ 小麦粉、卵、レモンの皮が付いた油を待っています...液体があれば、これで何をしますか？
私はXNUMX年以上、他の多くの職業の中でも主婦でした。義母の家に行くと、隣人が私たちにミルクを揚げてくれることがありました。 私は素晴らしいパティシエですが、このレシピをXNUMX回読んだことがあり、その後は一度も作りませんでした。 理由を聞かないでください。 そして今日、あなたのコメントのおかげで、私はついに生地を作りました。 私の人々がそれを好きなら、私がそれを冷やすとき、私はあなたに話します。 今日はびしょ濡れの日で、午後XNUMX時にやろうと思います。 それは私が祖母だったということです。 ご挨拶。
ひまわり油を少し入れた正方形や長方形の型に、キッチンペーパーで広げた理由がわかりません。 ちなみに、彼らは半採石場を出てきました。
こんにちはマリア、
これは、生地を正方形の容器に注ぐことを意味しますが、以前は、キッチンペーパーまたはブラシを使用して、この容器にひまわり油を塗ります。 このようにして、生地を小さな正方形に切ることができます。 冷やすと生地が厚くなりませんか？
抱擁、アセン
そして、3,5スピードの場合、私のサーモミックスはありません。スピードは1-2-3-4-5-6-7-8-9-10とターボしかありません。
速度3,5（または3 1/2）を設定すると、ホイールを速度3と4の間に配置する必要があることを意味します。
お役に立てば幸いです！
とても良い結果になりました。私はオンドリの小麦粉で作ります。固まらない人のために、この小麦粉を試してみてください。 あなたのレシピをありがとう、彼らは私にとって本当に良いものになります。 明けましておめでとうございます
Toñiに感謝します！ ガロ粉についての良いメモ。 大きな抱擁😉
あなたのほとんどが固まらないと私はどうなりますか
みなさん、こんにちは。サーモミックスを少し使っていますが、今日は揚げミルクを作ってみましたが、生地がとても濃くなりましたが、正常ですか？
こんにちは、私は時間、温度、速度の順に手紙のレシピに従いました、そして私はカスタードのようでした、なんて残念です！ 一度作った生地はどうしても回収できませんか？ グラスに戻し、小麦粉を足してみたらわかりませんか？
こんにちはレイチェル、
冷蔵庫の中でも数時間放置しましたか？ 小麦粉の種類も役割を果たす可能性があります...またはミルクでさえ、それは丸ごとでしたか？
最終的にそれを取り戻すことができたかどうかはわかりません...
抱擁！
こんにちはアセン、私が午後と一晩中それを残し、翌日それを再びグラスに入れた場合、私はさらに小麦粉を追加し、それを時間、温度、速度で再び入れました、私はそれをフリジオとで一晩中再び入れました二日目はカスタードのように柔らかかった。 結局、私はそれを捨てなければなりませんでした。 🙁メルカドーナのケーキ用小麦粉（ペストリーに使用しているもの）を使用しました。ある日、別の種類の小麦粉を試します。 ありがとう
なんて奇妙なことでしょう：（…奥深くはベシャメルソースのようで、小麦粉が多く、温度に達すると固まるはずです…
とにかく、あなたが言うように、それは何が起こるかを見るために別の日を試みることになるでしょう。
私たちに書いてくれてありがとう！
このレシピに問題があります。 私は昨日それをしました、そして、私が忘れたので、私は半豆腐と蝶なしで残されます。 今日もやりました。 小麦粉を50グラムから75グラムに増やしました。蝶を入れた場合。 取り出した時は昨日より液体で、生の小麦粉のような味でした。 今、私はそれをさらに5分間つけました。 そして、まだ何も液体ではありません、次のとおりです。 うーん、その怒り。 昨日のものは苦労しても揚げることができましたが、今日のものは冗談で出てきません
こんにちはMargieまたはHelloMargarite：
ふぅ...何が悪かったのかわかりません。 しかし、私はあなたが揚げ牛乳を作ることとペストリークリームを作ることの両方を助けることができるいくつかのガイドラインをあなたに与えることができます。
ミルク：すべてが同じというわけではありません。 それが何であれ、常に室温で。
卵：すべてが同じ重量であるとは限らず、これも影響します。 それらは新鮮で、また室温でなければならないことを忘れないでください。
小麦粉：原因ではないと思いますが、すべてが同じというわけではありません。
増粘するには：小麦粉よりもコーンスターチの量を増やす方が良いです。 コーンスターチはより厚く、それほど風味を加えません。 したがって、調理の最後に生地が固まらないと思われる場合は、コーンスターチを水とよく混ぜて生地に加えます。 同じ温度と速度で時間を延長します。
揚げミルクの場合、放置時間は基本です。 生地がしっかりと固まるように、一晩放置することを躊躇しないでください。 冷蔵庫に16時間と18時間放置する方もいらっしゃいます！
フォントは巨大であってはなりません。 それはそれが収まり、生地の高さが約2cmになる容器でなければなりません。
レシピを作るときに使うコツは、エントリーとコメントをよく読むことです。 役立つメモがある場合があります。
申し訳ありませんが、状況を修復することはできませんが、落胆せずに素晴らしいことを続けていただければ幸いです。
ご挨拶！
こんにちは私は試しましたが、出てきたようで、今は休んでいます。 それを揚げるには、それはねり粉または揚げ粉でなければなりませんか？
こんにちはホセマリア、普通の小麦粉で十分ですが、コーティングや揚げ物用の特別な小麦粉があれば問題なく使用できます🙂お書きいただきありがとうございます!!
こんにちは、このレシピt31にどのThermomixを使用しましたか？ ありがとうございました
それはパキ、TM31です🙂
作ってみたらとても柔らかくて揚げ物にはなりません。捨てるニエパンを食べますが、後でキッチンで作ります。