海の宝物

Preparación

1. エビとムール貝をグラスに入れます。 切り刻む 3秒、速度4。 目立つのが好きですが、もっとつぶしたい場合は、あとXNUMX、XNUMX秒そのままにしておきます。 予約しました。

2. ズッキーニを洗い、大きく切ります。 サーモミックスグラスに注ぎ、プログラムします 5秒、速度4。 へらで壁から残骸を下げます。

3. 少量の塩、少量のコショウ、30gの油を加えます。 プログラム 10分、バロマ、スピード1。 予約して冷まします。 油分が多すぎる場合は、水気を切ることが重要です。油分がない場合は、焼くときに宝物が壊れてしまいます。

4. ガラスを洗わずに、15 gの油を加え、エビとムール貝をつまみの塩で加えます。 プログラム 4分、バロマ温度、左折、スプーン速度。 ガラスから取り出し、冷まします。 予約したズッキーニと混ぜます。

5. それぞれの宝物には3層のフィロ生地が重ねられているので、まずフィロ生地のシートを正方形にカットします。 葉はかなり大きいので、各葉は約4つの正方形にカットできます（あなたにアイデアを与えるために、各正方形は多かれ少なかれあなたの手の長さでなければなりません）。

6. バターを溶かします。 パスタの最初の正方形を取り、バターでそれを広げます。 2番目の正方形を上に置き、バターで広げ、XNUMX番目の正方形で仕上げます（これは広げません）。 バターの代わりにオリーブオイルを使うことができます（私はこのようにします）、それはより簡単でカロリーが少ないです。

7. 次に、宝物を埋めます。フィロ生地が3層になったら、フィラデルフィアチーズスクエアの中央に大さじ3杯を追加します。 その上に、予約したズッキーニ、エビ、ムール貝の混合物を小さじXNUMX杯入れました。 いっぱいにしないと閉じることができないので、いっぱいにする必要はありません。 正方形のXNUMXつのピークを取り、それらをまとめます。 回転させて、つまようじが開かないように中央に通します。 これは説明するのが少し複雑です、あなたが写真を見れば、それはよりよく理解されるかもしれません。 いずれにせよ、あなたはそれらを好きなように包むことができます（三角形、正方形、ロール...あなたにとってより簡単な形で）、しかし最初のXNUMXつは常にバターまたは油で広げられたXNUMX層のフィロ生地を持っています。

8. オーブンを200ºに予熱して上下に加熱します。 ベーキングトレイにパーチメント紙を置き、その上に宝物を置きます。 黄金色になるまで焼く。 オーブンにもよりますが、12〜15分程度です。