特別なタッチでそのインクのイカ

おいしいよ インクでイカ、白ご飯やジャガイモの炊き込みがとても濃厚な一品です。 それは私たちの美食の定番であるため、世代から世代へと受け継がれなければならない伝統的なレシピです。 この場合、私たちはあなたに与えるつもりです 私たちのインクソースへの別のタッチ、追加 生姜、醤油、ペリンソース。 スーパーフレーバー！ あなたが見るでしょう。

私は特に結果が好きです セピア と カラマレス サーモミックスでは、本当に柔らかいからです。 私はあなたがそれらを試すことをお勧めします、そして心から、私はこれらのXNUMXつのレシピが壮観であるのでお勧めします： ウイスキーとイカ y にんにくとイカ.

インクのイカ

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生姜、醤油、ペリンソースを加えて、ソースに別のタッチを加えたイカのインク。

• アイリーンアルカス

• キッチン： スペイン語
• レシピタイプ： 魚
• カロリー： 230
• サービング： 6

• 調理時間： 60M
• 合計時間： 1H

材料

• タマネギ250g
• 皮のない生姜2切れ
• 2ディエンテデアホ
• オリーブオイル50g
• つぶしたトマトの缶詰100g
• 新鮮なイカ800gをリング状にカット
• インク3袋（50gの水に溶解）
• 白ワイン200g
• 砂糖小さじ1
• 醤油大さじ２
• 小さじ1杯のウスターソース（ペリンズタイプ）

Preparación

1. 玉ねぎ、生姜、にんにく、油をグラスに入れます。 チョップします 4秒、速度5。 私たちはプログラムします 10分、温度120°C、左に曲がり、スプーンの速度。 

2. つぶしたトマト、砂糖、ソテーを加える 5分、温度120°C、左に曲がり、スプーンの速度。

3. イカとソテーを加える 5分、温度120°C、左に曲がり、スプーンの速度。

4. イカ墨、ワイン、醤油、ウスターソースとプログラムを追加します 30分、温度120°C、左に曲がり、スプーンの速度。

5. イカがやわらかいことを確認してください。 そうでない場合は、さらに5分スケジュールします。