今日、私たちはあなたに準備することを教えます 自家製濃縮鶏だしスープ 冷蔵庫で数ヶ月保存できます。レシピの最後にあるビデオでは、材料だけでなく、一度作った食感や外観もご覧いただけます。そしてもちろん、キッチンロボットを使えば調理がとても簡単です。

それはあなたがするのに役立ちます 果樹園、パエリアを準備するには、リゾット、クリームまたはシチュー。小さじXNUMX杯のこの混合物をXNUMXリットルの水で薄めるだけで準備が完了します。

小さじXNUMX杯 私が入れたのはこれですが、お好みや料理の特徴に合わせて入れたり減らしたりしてください。

自家製チキンブロスコンセントレート

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この濃縮物を使えば、数分でチキンスープを作ることができます。冷蔵庫で数ヶ月保存できます。

このレシピで一番良いのは鶏もも肉を使うことです。皮をむいて骨を取り、腱も取り除く必要があります。 300 gのきれいな肉を得るには、約800 gの太ももが必要です（そして忍耐も必要です）

鶏肉をグラスに入れてプログラムします 5秒、速度7。取り出して予約いたします。
すべての野菜と香草（葉のみ）を入れます。私たちはプログラムします 10秒、速度 5.
塩、鶏ひき肉、ワイン、月桂樹の葉を加えます。私たちは、 バスケット ビーカーの代わりに蓋の上に。私たちはプログラムします 25分、バロマ温度、速度2.
バスケットを外し、ビーカーを入れてプログラミングで混ぜます。 1分、速度7.
混合物をガラス瓶に入れて閉じます。冷ましてください。

冷めたら冷蔵庫に入れなければなりません。このようにして数ヶ月保存されます。それを使用するには、1リットルの水に対して小さじXNUMX杯、そのうちデザート用の小さじXNUMX杯が必要であることを知っておく必要があります。ただし、好みやその都度スープを与える用途に応じて、その投与量を変更できます。

出典-Vorwerk

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