アーモンドソースの蒸し野菜

もしあなたはどう思いますか 私たちは少し自分の世話をします クリスマスの前に？ 将来の過剰摂取に対抗するために、クリームやその他の乳製品を含まないアーモンドソースを使った蒸し野菜を用意しています。

このレシピは完全に素晴らしいので素晴らしいです ビーガン、セリアック病、卵、乳糖不耐症に適しています。 また、健康的な夕食のために野菜を持参してください。

家で私たちは通常準備します 軽い夕食 ベース クリーム o 野菜スープ, 茹で これも非常にシンプルで高速です。 このようにして、私たちは食事を管理し、健康のために基本的な栄養素を常に摂取していることを知っています。

アーモンドソースはお好みに合わせて調整できます。 理想的にはクリーミーである必要がありますので、もう少しスープや水を追加して取得することを躊躇しないでください シームレスなテクスチャ。

さらに、このソースは非常に用途が広いので、十分な量があれば、 再利用 パスタ、鶏肉のグリル、魚の煮物と一緒にどうぞ。

アーモンドソースをかけた蒸し野菜のこのレシピでは、ズッキーニ、ニンジン、カリフラワーを使用しましたが、使用することもできます あなたが一番好きな野菜。 実際、平らな豆や丸い豆、アーティチョーク、カボチャ、サツマイモを利用して追加することができます。 色が多ければ多いほど、風味も増します。

アーモンドソースの蒸し野菜

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ビーガン、セリアック病に適しており、卵や乳糖に耐性がない軽い料理。

• マイラフェルナンデスジョグラー

• レシピタイプ： 野菜
• カロリー： 270
• サービング： 2

• 調理時間： 30M
• 合計時間： 30M

材料

アーモンドソース用

• 1 / 2タマネギ
• 小さなニンジン1個
• オリーブオイル10g
• 挽いたアーモンド50g
• 野菜スープ300g

蒸し野菜用

• 1/2の小さなカリフラワー
• ニンジン2
• 1/2ズッキーニ

Preparación

1. 皮をむいた玉ねぎをみじん切りにする 3秒、速度5。 刃に向かってピースを下げ、オイルを追加します。 私たちは中に密猟します 5分、バロマ温度、速度1。

2. その後、にんじんをこすって洗います。 ガラスに加えるスライスにカットします。 密猟を続けます 2分、バロマ温度、速度1。

3. 次に、野菜のスープを注ぎます。 ガラスの内容物がXNUMXリットルのマークに達していることを確認してください。 このために、私たちはより多くのスープまたは少量の水を加えることができます。 私たちは 3分、バロマ温度、速度1。

4. 私たちは残りの野菜を準備する機会を利用します。 にんじんをこすり、ズッキーニとカリフラワーの小花と一緒に洗います。 にんじんとズッキーニを棒で切り、野菜をすべてバロマに入れます。

5. バロマをその位置とプログラムに配置します 17分、バロマ温度、速度2。

6. 時間が経つと、野菜がちょうどいいか確認します。 ガラスからバロマとブロスの一部を取り除きます。

7. 終了するには、アーモンドを追加し、 2分、100º、速度2。 私たちは中に押しつぶします 30秒、速度8。 予約したストックの一部または全部を、好みの食感になるまで加えて、ソースの食感をチェックします。

8. 野菜は大皿または皿に盛り付け、アーモンドソースを添えて提供しています。

詳しくは - カリフラワー、洋ナシ、ブルーチーズクリーム / ダイエット用かぼちゃスープ / 茹で

このレシピをThermomixモデルに適合させます