休暇でどこかの街に行くときはいつもその街を歩くのが好きです 市場や食料品店。 長年にわたり、私はお気に入りの食品市場 10 か所をあちこちから選んで特別なリストを作成してきました。 ほとんどはすでに独自の歴史を持っており、その他はより現代的ですが、いずれも地元の美食と地元の人々の両方の鼓動を知るのに最適な場所です。
私たちの消費習慣は少しずつ変化していますが、そう遠くない時期に、町や都市の生活の非常に重要な部分が市場を通過していた時代がありました。 それは 集合場所、ニュースや商品の交換 それは経済的だけでなく文化的にも多くの富を生み出します。
幸いにもそれは 伝統 私たちは依然として強い影響力を持っており、たとえ毎週であっても、スペインで食品市場を持たない自治体はありません。
私は我が国のすべての市場を知っているわけではありませんが、これまで訪れた市場の中で、私のお気に入りの食品市場 10 個をこの分類で気に入っています。 場所の美しさのためこのリストに載っているお店もあれば、製品の量と多様性のため、また私の思い出の一部であるためのお店もあります。 どれも共通点はあるものの、 製品の品質と鮮度。
あまりにも好きなので、どれを先に置くこともできないので、順序なしの分類です。 そして、奇妙なことに、私はマドリードのサンミゲルのような市場を省きました。そこは街の中枢ではあるものの、人々が持ち物を持って行き交う広場のような魅力はもうありません。 毎日の買い物かご
お散歩がてらそこへ行ってみましょう！
シャルマタン市場: 前回の首都旅行の際、私は偶然、この小さな宝石からわずか 50 メートルのところにあるホテルに泊まりました。 案の定、しばらく逃げて発見したのですが、びっくりしました。 そして、チャマルティン市場は外側からはあまり注目を集めませんが、中に入ると、本当に重要なのは常に内側にあることがわかります。
屋台は非常によく整備されており、多種多様な新鮮な製品が揃っており、敷地内から出ることなくショッピングカートに商品を詰めることができます。
サンティアゴ デ コンポステーラ市場: サンティアゴではありえない建物ですが、石が多く使われています。 この建物は 1941 年に遡るものの、周囲の都会的な美しさを維持しており、まるで教会であるかのように一見の価値があるので、私はこの建物がとても気に入っています。
もちろん、美食の観光地化も進んでおり、組み合わせが難しいコンセプトもあるので、人気の素朴な雰囲気を楽しみたい方はお早めに。
エル フォンタン マーケット: オビエドは私の子供時代の思い出の一部なので、フォンタンがこの特別なリストに載っているのは普通のことです。 果物、野菜、肉の販売場所としてのその起源は XNUMX 世紀にまで遡りますが、オビエドに自由市場が確立されたのは XNUMX 世紀でした。
建築家ハビエル・アギーレ・イトゥラルデによって 1882 年から 1885 年にかけて建てられた現在の建物では、屋根付きの通路の機能と、照明と換気の重要性が際立っています。 しかし、間違いなく、その最も特徴的な特徴は、私が大好きな工業デザインを与えているその建築に鉄を使用していることです。
1994 年以来、エル フォンタンはあらゆる食品分野を歓迎しており、果物、野菜、肉、魚介類、卵などあらゆるものを見つけることができます。 地元の産物やアストゥリアスの美食に関連したあらゆるものが際立っています。
ホープマーケット: アストゥリアスからカンタブリア、特にその首都に行きます。 サンタンデールはとても扱いやすい街で、愛らしいイメージがたくさんあります。
その市場は一見の価値があります。 特にこの市場のXNUMX階には、新鮮な魚介類が並ぶ屋台が並び、どれも買いたくなるほど新鮮です。
建物は私の好きな、石と鉄とガラスでできたものですが、外観だけでなく、内部も見なければなりません。 エスペランサ市場には、特にチーズ、ソバオ、アンチョビなどの地元の製品を販売する非常に優れた屋台があります。
リバーサイドマーケット: この市場はビルバオにとって参照点であり、重要な経済的枠組みです。 工場のような堅牢な外観が特徴的な建物です。 入ってみて一番気になったのは、柱がなく、半透明の素材を使用することで光がたっぷり入るオープンな内装。
内部には、バスク料理の豊かな料理を準備するためのすべての材料が揃っています。 魚介類の屋台は新鮮さがにじみ出ているので、いつも注目を集めますが、どれか XNUMX つを選択しなければならないとしたら、私には選べません。
構想市場: 数年前まで、バルセロナで私のお気に入りの市場はボケリア市場でした。 前回の休暇までは、観光客の数さえ入り込めませんでした。 そこで私は、アシャンプラ地区にある「Mercat de la Concepciò」という新たなお気に入りを見つけました。
建物は XNUMX つの身廊で構成されており、それぞれの身廊には切妻屋根があり、非常に特徴的なシルエットを与えています。 内部には、昔ながらの肉屋や魚屋から花屋まで、非常に多様な屋台が並んでいます。
また、入り口の一つにはスーパーマーケットがあり、この地域の素晴らしい市場文化に思いを馳せました。
ベロニカス マーケット: ムルシアには素晴らしい市場もあります。 レンガ造りの古い建物です。 XNUMXつの入り口は白い石で装飾されており、市場を荘厳な場所にしています。
健康的でフレンドリーな雰囲気があり、広場に行くことが彼らの文化の一部であることがわかります。 とはいえ、ムルシアの本物の味、香り、色が停留所に隠されているので、私は驚きません。
新しいカルメン マーケット: これまで紹介してきた市場はどれも古い建物の中にありましたが、ウエルバのメルカド・デル・カルメンは新しくてモダンな建物で、たくさんの屋台が出店しています。
さまざまな屋台で本格的なコールドカットや干物、そしてポルトガルのお菓子も買うことができたので、今回の訪問はとても気に入りました。
サラマンカ物資の中央市場: サラマンカの場合、中央市場が古い建物の中にあることはすでに想像できるでしょう。 マヨール広場から数メートルの距離にあり、旧市街の枠組みの一部でもあります。
当時のすべての建物と同様に、屋根の建設には錬鉄が使用されており、これによりシンプルな建築と、何よりも簡単かつ永続的な換気が実現されました。
ここは XNUMX 階建ての市場で、肉屋、特に豚肉やハムの屋台が目立ち、州内で非常に有名です。 間違いなく、観光客と地元住民の間の飛び地であり、訪れる価値は十分にあります。
バレンシア中央市場: これは私のリストの最後のものですが、ここ数年私のお気に入りの市場であり、ますます好きになっているので、最初に置くべきです。 生鮮食品の専門店としてはヨーロッパ最大で、市の中心部、大聖堂や市庁舎広場から数本の通りに位置しています。
建物は XNUMX つのゾーンで構成されています。 魚介類を扱う八角形の間取りのもの。 もう XNUMX つは、不規則なレイアウトで、想像できるほぼすべての製品を収納できます。
もちろん、当時のすべての建物と同様に、屋根には鉄とガラスが使用されていました。 建物を装飾するセラミックの用途もあります。 ドームが印象的で、地中海の光が差し込み、中でのショッピングはとても楽しいです。
彼らの屋台では、製品の品質、多様性、新鮮さを見つけることができます。 しかし間違いなく、私が最も気に入っているのは、シンプルなジャガイモから、新鮮な海藻、あらゆる種類のキノコ、スパイス、食料庫を豊かにする南米の製品、そしてもちろんバレンシアの庭園で作られた製品など、あまり頻繁に購入しない製品まで、何でも購入できることです。 ストリートレベルの本物の宝物。
あなたも食品市場に情熱を持っていて、お気に入りがある場合は、私にコメントを残してください。 それで私はそれらを訪問して自分のコレクションを増やすことができます。