赤いサンドライトマトとヘーゼルナッツのペストを添えたズッキーニスパゲッティ

健康的で独創的なレシピで週を始めます。 トマトの赤いペストにオイルとヘーゼルナッツを入れたズッキーニのスパゲッティです。 野菜の代わりにパスタを使用した食材の組み合わせで、 多様で健康的な食事.

毎日私たちをフォローしている人は、私がズッキーニスパゲッティを愛していることをすでに知っています。 それらを作るために私は持っています 特別な皮むき器 私は恋をしています彼らはそうです 簡単で速い すぐにそれを行うために、私はそれらを準備しました。

しかし、今日はあなたとXNUMXつを共有したいと思います ヘーゼルナッツの皮をむくコツ。 それらは両方とも素晴らしく、驚くべき結果をもたらします。 また、ナッツの季節が始まった今、私たちはそれらをたくさん使うつもりです。

ヘーゼルナッツは殻が固く、一度取り除くと、すぐに取り除くのが難しい黒い肌が付いていることがわかります。 それを取り除くには、オーブンまたは電子レンジのXNUMXつの方法で行うことができます。

オーブンで： 180ºに予熱します。 温度に達したら、皮をむいたヘーゼルナッツをトレイに置き、よく広がっていることを確認します。 トレイをオーブンに入れ、約5分間、または皮膚がすでに乾いていることがわかるまで放置します。 燃えるので、長く放置しないように注意する必要があります。

それらをオーブンから取り出し、清潔で乾いた布の上に置きます。可能であれば、粗くすることをお勧めします。 袋を作っている布を閉じて、エネルギーでこすります。 布を開くと、皮が剥がれ、ヘーゼルナッツが白く剥がれているのがわかります。

電子レンジで： 大きな容器で1/2リットルの水を沸騰するまで加熱します。 準備ができたら、重曹大さじ4杯を追加します。 水と接触すると反応しますが、何も起こらないことを恐れないでください。大きな容器を使用するように注意する必要があります。 次に、皮をむいたヘーゼルナッツを加え、再びXNUMX分間沸騰させます。 時間が経つと、水は暗いのがわかりますが、正常です。 ヘーゼルナッツを取り除き、布の上に置きます。 素晴らしく出てくるので、同じ指で皮を取り除くことができます。 よく乾かしてすぐに使用できます。

そして今、私たちはオイルとヘーゼルナッツにトマトの赤いペストを入れたズッキーニスパゲッティにまっすぐ行きます！

赤いサンドライトマトとヘーゼルナッツのペストを添えたズッキーニスパゲッティ

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• マイラフェルナンデスジョグラー

• レシピタイプ： 野菜
• カロリー： 230
• サービング： 2

• 調理時間： 12M
• 合計時間： 12M

材料

• ズッキーニ300g
• 油で乾燥したトマト3個
• 皮をむいたヘーゼルナッツ20g
• にんにく1/2片
• すりおろしたパルメザンチーズ25 g
• オリーブオイル
• 塩とタイム

Preparación

1. ½リットルのマークまでガラスを満たします。 私たちは 5分、100º、速度1.

2. その間、ズッキーニはよく洗って乾かします。 特別な皮むき器の助けを借りて、私たちはストリップを作ります。 それらをバロマの中に入れ、その位置に置きます。 私たちはプログラムします 5分、100º、速度2。

3. 時間の終わりに、私たちはバロマを取り除き、それらが冷えないように暖かい場所に保存します。 調理用の水を捨て、ガラスが乾いていることを確認します。

4. すりおろしたパルメザンチーズがない場合は、チーズをグラスに入れてプログラミングします。 5秒、速度8。 すでにすりおろされていることを確認します。 乾燥度によっては、さらに数秒かかる場合があります。 引き出して予約いたします。

5. 水気を切ったトマト、にんにくの半分のクローブ、皮をむいたヘーゼルナッツを皮なしで入れました。 中に噛む 3秒、速度5。 パルメザンチーズを取り除き、混ぜます。 塩を調整し、少しタイムを加えます。

6. ズッキーニスパゲッティはプレートまたはボウルで配布しています。 ペストを上に広げ、少量のオリーブオイルと数枚のタイムの葉で飾り付けを終えます。

詳しくは - ズッキーニスパゲッティとサーモンの蒸し物

このレシピをThermomixモデルに適合させます