超超美味しいハムコロッケ

デ・リ・シオ・サス。 は おいしいハムコロッケ 家で作ったこと。 そして、秘密は何ですか？ 私たちが準備するために使用したもの ベシャメルソースのシチュースープ それはあなたにすべてをもたらします 味 良い口の。

また、 シチューのイベリコハム。 これが私たちがシチューの残りを利用して使い、世界で最もおいしいコロッケを作る方法です！

もちろん あなたはそれらを凍結することができます。 準備ができたら、別のトレイに置き、このように冷凍します。 冷凍したら（約4時間）、ジッパー付きの袋に入れて、使用するまでそのままにしておくことができます。

これらの金額で、いくつか 中型コロッケ30個。 ボールの形を作りましたが、もっと好きな方は従来の形で細長くすることもできます。

そしてレシピを始める前に...私たちは歌うことを忘れることはできません 誕生日おめでとう ¡Mayra、お誕生日おめでとうございます！ もうXNUMX年一緒に、あなたが素晴らしいレシピで毎週私たちを幸せにしてくれた私たちXNUMX人は、あなたの超オリジナルの食材で私たちに学ばせてくれ、毎日あなたと一緒に仕事をしているような気分にさせてくれました。 私たちはあなたの友達を愛しています！ この素晴らしいレシピはあなたのためです🙂

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家で作ったハムコロッケの中で一番美味しいです。 そして、秘密は何ですか？ ベシャメルソースに少量のシチューブロスを用意して、おいしいシチューの風味をすべて味わうために使用しました。

• アイリーンアルカス

• キッチン： スペイン語
• レシピタイプ： 前菜
• サービング： 30個

• 準備時間： 30M
• 調理時間： 30M
• 合計時間： 1H

材料

• イベリコハム150g（シチューから）
• オイル30g
• タマネギ140g
• バター40 g
• 50 g小麦粉
• コーンスターチ75g
• ミルク500g
• シチューブロス200g
• 生クリーム100g
• 味の塩
• 味わうコショウ
• ナツメグ小さじ1/2
• コーティング用小麦粉
• コーティング用パン粉
• コーティング用卵2個

Preparación

1. ハムをグラスに入れ、2〜3回のターボストロークで刻みます。 引き出して予約いたします。

2. グラスに油、バター、玉ねぎを入れます。 チョップします 4秒、速度5 そして私達はプログラムします 5分、温度120度、速度1。

    

3. コーンスターチと小麦粉を追加し、プログラムします 2分、温度120、速度2。

4. ミルク、クリーム、シチューブロス、スパイスを加えます。 予約済みのハムとプログラムも追加します 8分、温度100度、速度4。 

5. 次に、生地をソースに広げます（そして生地がクラストを形成しないように生地と直接接触する透明なフィルムで覆います）、または絞り袋に入れます。 冷まして冷蔵庫に入れます。

    

6. 生地が冷えたらコロッケを作ります。 生地をトレイに置いたら、スプーン数杯で作ります。 絞り袋を選ぶ場合は、「チュロス」を作り、カットしてコロッケを作ります。

    

7. コロッケは、家庭での作り方に応じて、卵とパン粉、または小麦粉、卵とパン粉を通過します。 たっぷりの油で炒めます。