芳香性エンドウ豆クリーム

家で私たちは本当に好きです エンドウ豆 ほとんどの場合、伴奏として準備しますが、通常は次のように準備します。 主成分 たとえば、この芳香性のエンドウ豆クリームのように。

このレシピを作るために私達は使用しました ブーケガルニ。 それは最も伝統的な料理の非常に典型的な要素であり、それなしでは、たとえそれが月桂樹の葉、タイム、パセリから作られた棺に過ぎないとしても、同じ結果を達成することはできません。 八百屋で購入することもできますが、自宅でも簡単に購入できます。月桂樹の葉、タイムとパセリの枝を取り、キッチンのひもで結ぶだけです。

あなたは準備するために芳香のエンドウ豆のクリームを含めることができます 軽い夕食 なぜなら、エンドウ豆はマメ科植物ですが、カロリーが少なく、多くの利点があるからです。

芳香性エンドウ豆クリーム

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クリームをつぶす前に、ブーケガルニとクローブを取り除くことを忘れないでください。

• マイラフェルナンデスジョグラー

• キッチン： フランス語
• レシピタイプ： クリーム
• カロリー： 150
• サービング： 2

• 準備時間： 9M
• 調理時間： 41M
• 合計時間： 50M

材料

• エンドウ豆250g
• 水または野菜のスープ400g
• 玉ねぎ中１個
• リーキ1本
• ハムの骨1個
• ブーケガルニ1個
• 1クローブ
• 塩こしょう
• フライドブレッド（オプション）

Preparación

1. 玉ねぎは皮をむき、四分の一に切り、グラスに入れます。 ネギをよくきれいにし、3〜4個に切り、エンドウ豆、水、ブーケガルニと一緒に加えます。

2. ハムの骨の肉にクローブを刺し、残りの材料と一緒に入れます。 私たちはプログラムします 40分、100度、速度1、左折。

3. 時間が経つと、ブーケガルニとハムの骨を取り除き、クローブが存在することを確認します。 残りは 1分、プログレッシブ速度5-7-9。

4. 塩でレクティファイし、挽きたてのコショウを少し振りかけますが、残りのアロマを覆わないように無理をしないでください。

5. ハムの骨肉を少し切り、小さな立方体にします。 香ばしいエンドウ豆のクリームを出し、ハムと揚げパンで容器を飾ります。

TM21との同等性

詳しくは - ハムとトマトのエンドウ豆