Salatădeboeuf、ルーマニアのロシア風サラダ

Preparación

1. 少量の塩を入れた水、月桂樹の葉、バスケットをサーモミックスに入れます。 かごの中にじゃがいもと子牛肉を入れました。

   ガラスを閉じて、にんじん、ラップで包んだ卵、豆、エンドウ豆を入れたバロマ容器を入れます。

2. 私たちはプログラムします 45分、バロマ温度、速度2。 途中でバロマ容器を取り出し、じゃがいもと肉を調理し続けます。

   45分後、ジャガイモをナイフで刺して調理済みで、肉がやわらかいことを確認します。 取り外して冷まします。

3. グラスから水を空にし、ジャガイモが温まっている間に、グラスを洗わずに肉を入れてほつれます。 10秒、速度3、左折。 肉を大きなボウルに移します。

4. じゃがいもが冷めたら、皮をむいてみじん切りにします。 にんじんも同じです。 じゃがいも、にんじん、豆、えんどう豆を、肉を入れたボウルに入れます。 塩で味を調え、よくかき混ぜます。

5. きゅうりのピクルスと赤唐辛子をみじん切りにしてサラダに加えます。 卵をはがし、半分に切ります。 卵黄を取り除き、それを予約し、白を刻んでサラダに加えます。

6. ソルトポイントを確認し、必要に応じて修正します。 マヨネーズを加え、予約した卵黄をふりかけます（直接手で行います）。 楽しむ！