Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Тестенине са дехидрираним вргањима

ПастаКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи450 калорија
1/52/53/54/55/5 (1 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Имао сам код куће врећу дехидрираног вргања и мислио сам да би добар начин да их искористим био припремити неке еспиралес. И нисам погрешио јер је резултат изузетан.

Прво што сам урадио је било хидрирати вргање у топлој мешавини воде и млека. После двадесет минута били су спремни за кување. Вргања су занимљива као и течност која остаје, што ће нам помоћи да кувамо и побољшамо укус тестенине.

Користио сам интегралне спирале, можете користити другу врсту кратких тестенина, чак и ако није интегрална. Кува се у самој чаши па је поред брзог и укусног рецепта један од оних који се припремају не остављајући превише трага у кухињи.

Тестенине са дехидрираним вргањима

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Спирале са вргањима, ужитак који се припрема у Тхермомику.

Тестенине са дехидрираним вргањима
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Италијански
  • Тип рецепта: паста
  • Калорије: 450
  • Сервингс: 4
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 150 г топлог млека (приближно)
  • 150 г топле воде (приближно)
  • 25 г дехидрираног вргања
  • Свеже и / или сушено ароматично биље: першун, босиљак, оригано ...
  • 30 г лука на комаде
  • КСНУМКС чешњак чешњака
  • 30 г маслиновог уља
  • 80 г белог вина
  • Још воде за кување тестенине (око 450 г)
  • со
  • 320 г спирале од целог зрна
  • Неколико пахуљица пармезана

Препарацион

  1. Вргање смо ставили на хидратацију у посуду, топлом мешавином воде и млека. Количина течности је приближна. Имајте на уму да вргањи морају бити покривени.

  2. Ставили смо ароматично биље у чашу. Може бити само један или неколико мешаних, свежих или сушених. Ми програмирамо 3 секунди, брзина 8. Извадимо и резервишемо.

  3. Сада ставимо лук и каранфилић белог лука у чашу. Ми програмирамо 5 секунди, брзина 7. Лопатицом спуштамо оно што је остало на зидовима чаше.

  4. Додамо уље и програмирамо 3 минута, 120º, брзина 1.

  5. Даље исцедимо вргањ који је већ хидратизован, али без бацања воде, задржавајући је. Вргање, без течности, стављамо у чашу и програмирамо 2 минута, 120º, скретање улево, брзина 1. Без стављања мензуре.

  6. Додамо бело вино и програм 3 минута, 100º, окретање лево, брзина кашике. Опет без мензе.

  7. Ставимо вагу у нашу машину и у чашу налијемо течност коју смо резервисали за хидратацију вргања. Додамо још воде док не достигнемо укупно 650 грама (укупна течност која се мора ставити у чашу је 650 грама). Ми програмирамо 8 минута, 100º, окретање лево, брзина кашике.

  8. Укључујемо спирале или пасту коју желимо да користимо и програмирамо време назначено на пакету (у мом случају 10 минута), 100º, лево скретање, брзина кашике.

  9. Додамо половину ароматичног биља и програмирамо 1 минут, 100º, окретање лево, брзина кашике.

  10. Послужите одмах са неколико кришки пармезана и остатком ароматичног биља.


Откријте друге рецепте: Пиринач и тестенине

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.