Gulas® med orientalsk rejer med chili, ingefær og koriander

I dag skal vi forberede en anden version af den klassiske gulas® for at gøre dem til ål med rejer orientalsk stil med chili, ingefær og koriander. Så hvis du er en elsker af gulas® og derudover orientalske smag, bliver dette din skål, det vil give en fornemmelse, jeg har allerede fortalt dig! Hjemme har det overrasket os meget, for uden at forringe den klassiske gulas al ajillo med sin chili, orientalsk strejf af chili, ingefær og koriander Det er spektakulært. Du vil se, at det er!

Gulas® med hvidløg med ingefær og koriander

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En orientalsk version af den klassiske gulas ® med hvidløg: gulas ® med rejer orientalsk stil med chili, ingefær og koriander. En fornøjelse for sanserne!

• Irene Arcas

• Køkken: Thai
• Opskriftstype: indgående
• Kalorier: 250
• Portioner: 4

• Madlavningstid: 15M
• Samlet tid: 15M

Ingredientes

• 75 g mild olivenolie
• 2 fed hvidløg
• 2 skiver ingefær, ca. 1 cm hver
• 2 skiver rød chili på 1 cm hver ca.
• 200 g gulas ®
• 100 g skrællede rejer
• hakket koriander efter smag til drys
• salt efter smag
• et par dråber kalk (valgfrit)

Preparación

1. Vi lægger olie, hvidløg og ingefær i glasset og knuser 5 sekunder, hastighed 7.

2. Vi sænker resterne af låget og væggene og programmet 10 minutter, temperatur 120º, skehastighed.

3. Tilsæt chili, gulas ® og rejerne, en knivspids salt og program 5 minutter, temperatur 100º, hastighed 1, drej til venstre. 

4. Vi serverer i lerpotter og drys med friskhakket koriander og, valgfrit, et par dråber kalk.