(3 stemmer)
Indlæser ...
Du ved allerede, at jeg brænder for Bechamel sauce. I mit hus er det en grundlæggende forberedelse, og takket være Thermomix gøres det i en blik. Derfor er jeg ikke doven med at forberede opskrifter som disse æg til dronningen.
Dagens opskrift er meget enkel og er lavet med meget grundlæggende ingredienser; en hjemmelavet tomatsauce, en fantastisk bechamel sauce og selvfølgelig æg, der kan være fritgående kyllinger bedre end bedre. Det er også vigtigt at tage dem med et par skåle brød, for på den måde kan vi bedre nyde æggeblommens smag og struktur.
Æg til dronningen i cocotte kan bruges til at afslutte en middag baseret på lys fløde eller suppe. Det er en meget komplet opskrift, som vi kan bruge både med børn og med ældre eller uappetitiske mennesker.
Æg til dronningen i cocotte
Æg til dronningen i cocotte er en meget komplet opskrift baseret på basisprodukter, som børn og mennesker uden appetit vil elske.
Ækvivalenser med TM21
Mere information- Grundlæggende opskrift: bechamel
De virker lækre, men ... hvad er ramekins? Tak
Hej Hav:
ramekins er de små skåle, hvor de normalt sættes. De er ikke vigtige, men hvis du har dem, så brug dem!
Jeg tror, det henviser til de anvendte containere. Jeg formoder, at de, der normalt bruges til at forberede æg på pladen (små lerret), er gyldige til denne opskrift.
Selvfølgelig arbejder de !! Du kan endda bruge en normal makedonsk skål. Selvom ramekins er så smukke ... 😉
Hej Mayra, jeg tror, det er første gang, jeg kommenterer, men jeg fortsætter dag for dag, jeg elsker dine opskrifter, som jeg laver meget ofte.
Hej Maria:
Jeg er ikke rigtig alene ... vi er et team på 4 vanvittige over Thermomix, der elsker at modtage kommentarer og vide, at der på den anden side er folk, der nyder vores opskrifter.
Jeg opfordrer dig til at fortsætte med at deltage og sende meddelelser, især hvis du har spørgsmål.
Mange tak for at følge os !!
Et knus.
Den hvide er godt stivnet? Det er, at hvis der er "snegl", gør det mig syg. Men blommen, hvis jeg kan lide den ret flydende, formoder jeg, at det er derfor, du tilføjer den senere.
Hej Rocio... det samme sker for mig !! Jeg spiser blommen rå og elsker den, men den hvide ... den skal gøres ellers giver den mig lidt af en "ting"!
Så rolig, for i denne opskrift er den hvide virkelig lavet. Hvis du ser på billedet, ser det hvide ud som når du steger et æg. Som du siger, når æggeblommen sætter sig bagefter, forbliver den ret løbende.
Jeg håber du muntrer op !!
et kram