Bagt ostekage

Vi kan godt lide ostekage. Vi har forskellige varianter i thermorecetasSåsom hurtig ostekage, cheesecaken med blomme- og valnøddemarmelade, ostekagen og muskateldruerne... Hvis du vil vide alle vores cheesecake eller ostekager, indtast udtrykket i søgemaskinen, og du vil se, hvor mange varianter. I dag bringer jeg dig en ny til samlingen, den bagte ostekage. Det er meget simpelt og det er ... mmmmhhh ... lækkert.

Jeg anbefaler, at du lader det køle af i køleskabet i ca. 3 timer, før du spiser det. Og mere med denne varme. Det er vigtigt, for da det har bunden af ​​kiks og smør, skal smørret størkne for at give det sin endelige konsistens. Og det samme sker med selve kagen, indtil osten er afkølet, får den ikke sin ideelle struktur. Jeg har dekoreret det med blåbærsyltetøj, men du kan bruge den, du bedst kan lide, eller endda ingen, og dermed nyde al dens smag.

Bagt ostekage

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En lækker ostekage, meget enkel at lave og med et spektakulært resultat

• Ana Valdes

• Opskriftstype: dessert
• Kalorier: 300
• Portioner: 12

• Forberedelsestid: 4H
• Madlavningstid: 5M
• Samlet tid: 4T 5M

Ingredientes

• 120 g smør
• 150 g fordøjelseskiks
• 10 g neutralt gelatinepulver
• 3 æg
• 500 g Philadelphia-ost (hvis ikke dette mærke, der har en lignende, konsistent struktur)
• 100 ml flydende fløde (bedre med flødeskum, men hvis du ikke har den, kan du bruge fløde til at lave mad)
• 100 g brunt sukker (det kan også være hvidt)
• Saften af ​​en halv citron
• Blåbærsyltetøj (valgfrit)

Preparación

1. Drej ovnen til 180 °, så den bliver varm.

2. Sæt smørret i glasset og smelt til 3 minutter ved 60º, hastighed 3

3. Tilsæt cookies og bland til 5 sekunder ved hastighed 5.

4. Arranger i en form mellem 20 og 24 cm. i diameter, spredt over hele bundpressen for at gøre den kompakt.

5. Bland gelatinen med 200 ml varmt vand.

6. Vask glasset.

7. Læg sukkeret, 2 æg og en æggeblomme i glasset (den resterende hvide bruges ikke). Beat for 30 sekunder ved hastighed 4.

8. Tilsæt ost og citronsaft. Beat for 30 sekunder ved hastighed 5.

9. Tilsæt cremen og vandet med gelatinen. Bland til 10 sekunder ved hastighed 7.

10. Hæld blandingen i formen og bages i en time ved 180 ° (med den forvarmede ovn)

11. Så snart du tager det ud af ovnen, hæld syltetøj over det. Lad afkøle lidt og læg i køleskabet i mindst 3 timer.

Ækvivalenser med TM21

Mere information - Hurtig ostekage, Cheesecake med blomme- og valnøddemarmelade, Muscatost og druekage