En god opskrift at tage disse dage mellem julefester. det er let At forberede, lys y spreder sig en masse. Med denne skål har du ca. 6-8 portioner. Også de små vil elske det. Og ved du det bedste? At vi forbereder det i varoma, som dette vi vil dampe vores grøntsager og det lykkes os at holde alle næringsstoffer intakte, og meget interessant også, det lugter meget mindre som blomkål, mens vi laver det !!!! Hehehehe

Du kan også lade det være forberedt på forhånd og lade det sidste trin med béchamel og bage til slutningen ca. 30 minutter før måltidet. Tilskynd os til at forberede det, det er lækkert !!

Blomkål med Bechamel

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Let og sund blomkål kogt i varoma og derefter bagt med ost og béchamel. Ideel som en starter, når vi har mange spisesteder.

Irene Arcas

Køkken: spansk
Opskriftstype: grøntsager
Kalorier: 250
Portioner: 6-8

Madlavningstid: 50M
Samlet tid: 50M

Ingredientes

200 g gruyère ost (eller osteblanding)
500 g vand
1 kg blomkål adskilt i store blomster
50 g mel
40 g smør
500 g mælk
1 / 2 teskefuld salt
en knivspids
muskatnød efter smag

Preparación

Vi lægger osten i glasset og rist 8 sekunder, hastighed 7. Vi trækker os tilbage og reserverer.
Vi sætter vandet i glasset og blomkålblomsterne i varomaet. Vi sætter varomaet på plads og programmerer det 25 minutter, varomatemperatur, hastighed 1. Vi fjerner varomaen og tømmer glasset.
Uden vask af glasset tilsættes mel, smør, mælk, salt og peber og program 7 minutter, 90º, hastighed 3.
Tilsæt muskatnød og 70 g reserveret revet ost og bland 5 sekunder, hastighed 5.
Vi forvarmes ovnen med grill til 200 grader.
Vi sætter buketterne i en bageplade, dækker med béchamelsauce og drys med den resterende ost. Gratin 10 minutter ved 200 grader eller indtil gylden.

Kilde - Nem og sund madlavning, Thermomix, Vorwerk.

ThermoRecetas

Blomkål med Bechamel