(6 stemmer)
Indlæser ...
Kender du brun ris? Det er afskallet ris, hvorfra kun den uspiselige ydre skaller er fjernet, det bevarer hele kimen med klidlaget, der omgiver det. Dette betyder, at den har bedre ernæringsmæssige egenskaber end hvid ris: fibre, vitaminer og mineraler, der går tabt ved formaling af den mest kommercielle ris. Kombineret med grøntsager Det er lækkert, da det også er smagere end hvid ris.
Jeg bringer dig en opskrift på brun ris med græskar, porre y gul peber, sund og lavt i kalorier, for at afhjælpe juleoverskuddet med en tallerken vegansk køkken. Du kan udfylde menuen med nogle frugt med hytteostcreme.
Brun ris med grøntsager
En sund opskrift med lavt kalorieindhold til at afhjælpe juleoverskuddet med en vegansk retter
Ækvivalenser med TM21
Mere information - Frugter med hytteostcreme
Hvis vi bruger det normalt i stedet for brun ris, hvad ville madlavningstiden være? Tak
Hej Irene! I thermomix programmeres 13 minutter ved Varoma temperatur og hastighed 4 med kurven. Kontroller doneness, og hvis det stadig ikke er efter din smag, skal du tilføje 2 minutter mere. I en gryde, mellem 10 og 15 minutter fra når du tilsætter ris (når vandet koger). Jeg anbefaler dog brun ris til denne skål, den kombinerer perfekt med grøntsager. Et kram!
Hej Ana. Den brune ris tager ikke 20 minutter at lave mad, i det mindste den jeg bruger, som også er organisk, selvom jeg ikke synes, det er relevant. Jeg har mindst 50-60 minutter, og hvis jeg gør det i en komfur i 30 minutter. Kunne det gøres på dette tidspunkt i en termomix og med hvilken mængde vand? Tak!
Hej Monica. Jeg brugte brun ris fra supermarkedet af et fælles mærke, ikke økologisk. Som et resultat af din kommentar har jeg i indikationerne af forskellige mærker observeret, at tilberedningstiden varierer, og jeg har forklaret det i opskriften. Det er let for klidlaget at være større i det organiske (mindre håndtering og sundere), og det forsinker madlavningen. Det er også rigtigt, at vi derhjemme kan lide det lidt hårdt (men gjort, som du ser på billedet). Mængden af vand i thermomix ville være en liter, men tiden reduceres ikke væsentligt sammenlignet med en normal kog i en gryde. Hvis den ris, du bruger, kræver så meget madlavningstid, kan jeg anbefale, hvis du vil forkorte den, at du lader den trække i blød på forhånd (mindst en time, men test).
Jeg gjorde det i går, det viste sig meget godt. Det er rigtigt, at brun ris giver den en anden smag. Hvad der sker er, at græskaret opløste, kom nu, det lignede slet ikke billedet. Tillykke med din side, jeg er fan.
Hej Maria. Jeg er meget glad for, at du kunne lide det. Sagen ved græskar er, at der er græskar, der kommer blødere ud end andre. Min kom ud som du ser det på billedet. Prøv næste gang at skære den ud og dreje til venstre. Jeg vil også sætte det sådan i opskriften, så det ikke sker for nogen anden. Tak for din kommentar. Du hjælper os med at forbedre os ved at tælle dine hændelser. Et kram!
Fantastisk, meget tak ... Jeg laver en note til næste gang jeg laver opskriften.
Hej!! Så godt! Cooked Jeg kogte den brune ris i trykkogeren, og det tager 15 minutter. Jeg havde ikke græskar, og da jeg så venstresvinget, satte jeg ærter i det! Det er perfekt! Tak! : *
Hej Laura. Tilberedningstiden for brun ris afhænger af typen af ris, så det er bedst at følge producentens tidspunkter. Men det er det værd, ikke? Jeg er meget glad for, at du kunne lide det. Og helt sikkert med ærter er det lækkert. Tak til dig for at fortælle os. Et stort kys!