(9 stemmer)
Indlæser ...
Har du løbet tør for ideer til dagens måltid? Vær ikke urolig!! Med denne opskrift på ekspresskylling med Portobello-svampesauce får du en fuld plade på mindre end 25 minutter.
Vi har ledsaget denne kyllingopskrift med nogle små briller ris til varoma. Super let at gøre og perfekt til vores komplette menuer med Thermomix.
Denne opskrift kan bruges til spis på kontoret fordi den kan transporteres meget godt og kan opvarmes uden problemer i mikrobølgeovnen.
Derudover indeholder sauce ikke mælk eller mejeri eller gluten, så den er perfekt til laktoseintolerant og cøliaki.
Express kylling med Portobello champignonsauce
En komplet menu på mindre end 25 minutter for dem, der har travlt
Hvad skal du ellers vide om denne opskrift?
Kyllingen holder op til 4 dage i køleskabet og det kan fryses.
Hvis du vil krølle krøllen med din fuld menu du kan forberede nogle papilloter med frugt. Så du får også dessert.
Du kan erstatte kylling til kalkun og Portobello-svampe til hvide eller Paris-svampe.
Hvis du ikke har Pedro Ximénez, eller du ikke kan lide det, kan du ændre det til brandy eller cognac. De er mere klassiske, men de går meget godt.
Kontrol af opskriften
Fra kommentarerne har jeg set, at der er nogle mennesker, der ikke har fået succes med denne opskrift, jeg har gjort det igen, men ændret nogle ting for at foretage forskellige kontroller:
1. Denne gang har jeg erstattet Pedro Ximenez med cognac, så du kan se, at hvis du bruger en anden spiritus, ændres sauceens farve, men den er stadig lige så rig.
2. Også i denne test har jeg skiftet bryst til saftigere lår, og jeg forstår, at de også er mere sarte og lettere kan fortrydes.
3. Jeg har lavet opskriften 2 gange: en gang med hastighed 1 og en anden med skehastighed.
Jeg vil have dig til at se det Der er INGEN forskel mellem den ene eller den anden hastighed. Processen er meget enkel, så følg trinene nøje, så opskriften er perfekt til dig.
På dette første foto kan du se til venstre lårene lavet i hastighed 1 og til højre med skehastighed.
På dette andet foto er det samme arrangement, men tættere, så du kan kontrollere, at kyllingen er hel og meget saftig.
På dette andet foto er det af kyllingen, der er færdig med hastighed 1 lige ved slutningen af madlavningen. Inden mosen af sovs med svampe.
Her kan du se, hvordan kyllingen tilberedes med hastighed 1.
På dette andet foto kan du se kyllingen færdig med skehastighed lige før formaling.
Og endelig kan du på dette andet billede se, hvordan kyllingen er lavet med skehastighed.
konklusioner
Efter at have lavet testene må jeg sige, at jeg virkelig kunne lide smagen med cognacen. Så jeg vil ikke tøve med at bruge den til at forberede lignende opskrifter.
Men bedst af alt har jeg fundet, at lårene er saftigere. Måske er stykkerne mindre smukke, men meget mere ømme.
Så herfra vil jeg takke jer alle for den tid, I har investeret i jeres kommentarer ... sammen udgør vi et godt hold !! 😉
Mere information - Grundlæggende opskrift: Hvid ris i varoma
Hej, hvis jeg fordobler mængderne af ingredienserne, er tiden den samme? Tak!
Hej Pilar: Jeg har svaret dig privat, men jeg sætter det også her, hvis det virker for en anden.
For at fordoble beløbene skal du programmere et par minutter mere, men det behøver ikke at være dobbelt så langt.
Kys !!
sæt flere opskrifter er gode tak
Hvilken type flan er de?
Hej! Du kan bruge de flanerer, du ønsker. I trin for trin i den hvide risopskrift vil du se, at de er typiske for små budinger.
https://www.thermorecetas.com/receta-basica-arroz-blanco-varoma/
Men nogle gange bruger jeg andre beholdere som disse dåser, der er nyttige til at udnytte al pladsen i varomaen.
https://www.amazon.es/aperitivos-Supreminox-ovalada-aluminio-plata/dp/B019CUVRU0/ref=sr_1_5?ie=UTF8&qid=1523621960&sr=8-5&keywords=latas+de+conservas+vacias&dpID=31nNvPV6s0L&preST=_SX300_QL70_&dpSrc=srch
Jeg kan ikke drikke alkohol, hvorfor kan jeg erstatte den? Tak
Hej Luisa: udskift Pedro Ximénez med den samme mængde bouillon. Sauce bliver lysere.
Kys !!
En fejl. Jeg har fulgt alle trin. Jeg drejer til venstre og 15 minutter, og kyllingeparykken kommer strimlet ud, intet at gøre med billedet, der vises her. Jeg bliver nødt til at tilberede kyllingen i en gryde og derefter tilføje den sauce, der ikke er så mørk, men heller lys. Det vil sige, at i Thermomix kommer kyllingen ikke ud. Det samme på slottet? Men jeg læste opskriften igen, og den siger glas ... ja, intet! Strimlet kylling at spise i dag. Svømning i sauce.
Hej Esther:
Ikke alle kyllinger er ens, og de spiser ikke de samme ting, og det vises i kødet. Men for at kyllingen ikke skal strimles ud, er det vigtigt ikke at skære stykkerne så små, fordi de koger hurtigt og ender med at makulere. Sæt dem næste gang lidt større, og hvis du ser, at de smuldrer, skal du sænke det med ske for at bremse det.
Selvom det, der virkelig fangede min opmærksomhed, er saucen. Det virker lidt underligt for mig, at hvis du har brugt Portobello-svampe, der er brune og Pedro Ximénez, der også er mørk, kommer palidilla-sauce ud som du siger. Hvis du bruger normale svampe eller foretager variationer i opskriften, varierer resultatet, men smagen er helt sikkert lige så rig.
Kys !!
Hej, jeg var færdig med at lave opskriften, og min strimlede kylling kom ud, selvom jeg vendte til venstre.
Hej Auxi:
Prøv næste gang ikke at gøre kyllingestykkerne så små. Dette tager længere tid at lave mad og smuldrer ikke.
Du kan også øge hastigheden ned for at gøre drejningen langsommere.
Kys !!
Jeg har lagt store stykker, og kyllingetråde kommer ud, det foto, du lægger, er ikke fra opskriften, umuligt
Det er sket for mig det samme, kyllingen er helt i tråde, og jeg kan ikke adskille den fra svampene for at lave saucen, ...
Hej!
Total fiasko!
Kylling skåret stort og intet!
Hvordan kan det bruges, hvis vi makulerer alt (bouillon, svampe og kylling) ???
Jeg tror, det kan være bedre at bremse ned.
hej Anna:
Jeg ved ikke, hvad der kunne være sket, men jeg forsikrer dig om, at hastighed 1 ikke klipper og mindre, hvis du har drejet til venstre.
Min løsning ville være at mos sauce med svampe og kylling og ledsage den med pasta eller nogle kogte kartofler.
Kys !!