logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Franske skaller eller madeleines med vanilje

morgenmad45 minutter6 mennesker100 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Indlæser ...

Ved Alicia tomero

Franske skaller eller madeleines

Disse cupcakes er en klassiker af de fransk wienerbrød. Det er så velkendt, at vi kan finde disse smukke forme næsten i enhver butik eller basar.

De er meget enkle at lave, men de har en særegenhed. Det smør skal have en hasselnøddesmag og guld, så de kan få del i den ejendommelige smag.

Det er en dej, som vi skal lave med vores robot, men så skal vi lade den hvile i op til 12 timer i køleskabet, så den sætter sig ordentligt. Selvom det er en opskrift, der må vente, er resultatet det værd. De er nogle muffin de er meget saftige!

Franske skaller eller madeleines med vanilje

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Lækre muffins eller madeleines, lavet med et specielt smør, med sunde ingredienser og formet som en skal.

Franske skaller eller madeleines med vanilje
  • Alicia tomero
  • Køkken: Francesa
  • Opskriftstype: morgenmad
  • Kalorier: 100
  • Portioner: 6
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 175 g hvedemel
  • 4 æg størrelse M
  • 150 sukker g
  • 180 g smør
  • 35 g honning
  • 2 tsk vaniljeekstrakt eller 2 små vanilje
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 spsk smør for at smøre formene
  • Pulveriseret sukker til støvning

Preparación

  1. Du skal karamellisere eller få smørret til at få en gylden farve. Vi lægger smørret inde i glasset og programmerer det 25 minutter ved varoma-temperatur ved hastighed 1. Hvis tiden ikke har taget farve, programmerer vi yderligere 5 minutter.

  2. Lad smørret varme lidt og tilsæt de 150 g sukker, de 2 spsk vaniljeekstrakt eller de naturlige vaniljer, men skrab kun indersiden. De 4 æg og de 35 g honning. Vi planlægger det i løbet af 40 sekunder ved hastighed 3,5.

  3. Til sidst tilsatte vi de tørre ingredienser: 175 g hvedemel og de 2 tsk bagepulver. Vi planlægger det i løbet af 40 sekunder ved hastighed 3,5.

  4. Tag dejen ud af glasset, kom den i en stor tildækket skål og sæt den i køleskabet til hvile i 12 timer.

  5. Når vi skal forberede dem, forbereder vi formene og smører dem med lidt smør. Vi opvarmer ovnen til 180° med varme op og ned.

  6. Ved hjælp af en ske fylder vi formene uden at overskride, da massen vil fordoble sin volumen, når den bages.

  7. Vi sætter muffins i ovnen i den centrale del. Vi lader det bage i 8 minutter.

  8. Færdig kan vi servere dem med drysset flormelis. Sød og saftig!


Find andre opskrifter på: Dej og brød, Mindre end 15 minutter, Thermomix Opskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.