Jordbær græsk yoghurt pund kage

Preparación

1. Vi forvarmes ovnen til 200º.

2. Vi adskiller blommerne fra hviderne. Vi passer sommerfuglen i knivene og putter æggehviderne i glasset. Vi programmerer 4 minutter, hastighed 4. Gem hviderne allerede samlet i en stor skål.

3. Vi efterlader sommerfuglen i glasset (det er ikke nødvendigt at vaske det). Vi putter æggeblommerne, sukkeret og appelsinskalen i glasset. Vi programmerer 15 sekunder, hastighed 4.

4. Vi fjerner sommerfuglen. Tilsæt yoghurt og olie. Vi programmerer 10 sekunder, hastighed 4.

5. Tilsæt nu mel og gær og program 8 sekunder, hastighed 5.

6. Vi kommer halvdelen af ​​de piskede æggehvider i glasset og blander kraftigt med spatelen, så det hele er godt integreret. Nu lægger vi blandingen fra glasset i skålen, hvor vi har resten af ​​de piskede æggehvider, og integrerer det hele forsigtigt, med omsluttende bevægelser.

7. Vi sætter vores blanding i en form på omkring 22 centimeter i diameter, der tidligere er tilberedt med lidt olie og mel eller med denne blanding: Non-stick til forme.

8. Vi sænker ovnen til 180º og bager ved den temperatur i cirka 30 minutter, eller indtil vi ser, at den er gennemstegt indeni. Vi kan tjekke det med en pind. Hvis vi punkterer kagen og pinden kommer ren ud, er den klar. Hvis det kommer plettet ud, skal vi lade det stå i ovnen ved samme temperatur i et par minutter mere.