logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Kongerejer i kokostempura med sprøde skorper og lime- og chilimayonnaisesauce

fisk45 minutter6 mennesker275 kalorier
1/52/53/54/55/5 (3 stemmer)
Indlæser ...

Ved Irene Arcas

Kongerejer i kokos tempura

Vi fortsætter med storslåede opskrifter til denne jul, og i dag er vi enormt glade for at kunne bringe dig dette vidunder: Kongerejer i kokosnødtempura, med en sprød skorpe ledsaget af lime- og chilimayonnaise. 

Bliv ikke bange for det lange navn, det er en meget nem opskrift at rejer i tempura som vi har givet et par strejf for at gøre det mere specielt: nogle stødte flæskesvær for at give det det sprøde strejf på overfladen og en chili lime mayonnaise for at give det et andet præg.

Nogle gange skal simple opskrifter bare tilføje et par lidt forskellige ingredienser for på magisk vis at gøre dem til helt specielle opskrifter.

Her efterlader vi dig videoopskriften, så du ikke går glip af nogen detaljer:

https://youtu.be/WtzTQWayA0Q

Kongerejer i kokostempura med sprøde skorper og lime- og chilimayonnaisesauce

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Vi forvandlede nogle tempura-rejer til en spektakulær opskrift: Kokosnøddetempura-rejer med sprøde skorper og lime- og chilimayonnaisesauce. Nemt og fantastisk!

Kongerejer i kokostempura med sprøde skorper og lime- og chilimayonnaisesauce
  • Irene Arcas
  • Køkken: Moderne
  • Opskriftstype: fisk
  • Kalorier: 275
  • Portioner: 6
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 36 friske rejer, pillede og rensede
  • 120 g hvedemel (du kan bruge 80 g hvedemel og 40 g rismel, hvis du har et derhjemme)
  • 130 g meget meget koldt vand
  • 1 / 2 teskefuld salt
  • 2 teskefulde kokospulver
  • flæskesvær
  • mayonnaise
  • chiliflager eller chilipulver (valgfrit)
  • 1 lime (vi bruger skindet til at dekorere og saften af ​​1/2)
  • sojasovs

Preparación

  1. I en skål blandes mel, kokospulver, salt og meget koldt vand. Vi fjerner med nogle stænger. Lad hvile.

  2. Vi forbereder rejerne ved at pille og fjerne indvoldene. Tilsæt en knivspids salt og rør godt rundt.

  3. Forbered en stegepande med stærk olie.

  4. Vi passerer rejerne gennem tempura-dejen og steger dem i 2 minutter, vend dem på midten. Vi dræner dem på absorberende papir.

  5. Vi lægger dem på en bakke. Med hånden tager vi flæskesvær og knuser dem for at gøre dem til pulver. Vi drysser med denne sprøde skorpe. Drys også med revet limeskal.

  6. Saucer til at ledsage

    Vi forbereder to skåle:

    1. Kom mayonnaisen i en skål, tilsæt chiliflager efter smag (valgfrit, for et krydret præg) og pres saften af ​​1/2 lime. Vi fjerner godt.
    2. Vi sætter en anden skål med sojasovs.

Find andre opskrifter på: Forretter, Let, Julen, fisk, traditionelle

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.