logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Melanzane alla parmigiana

verduras120 minutter4 mennesker200 kalorier
1/52/53/54/55/5 (10 stemmer)
Indlæser ...

Ved Irene Arcas

melanzane_parmigiana

Den perfekte starter! Melanzane alla parmigiana o Auberginer parmigiana, som vi allerede havde på vores blog, og som jeg har vendt tilbage. Det er let at gøre og kan forberedes med på forhånd o incluso fryse. Ikke alle kan lide aubergine, men jeg opfordrer dig til at prøve det, fordi mange mennesker, der fortæller mig, at de ikke kan lide aubergine, de elsker denne skål. Og det er ledsaget af dette vidunderlige ketchup og forskellige oste, smagen er udsøgt.

Melanzane alla parmigiana

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Melanzane alla parmigiana eller aubergine parmigiana er den ideelle starter til grøntsager. Det har en glat struktur og en intens smag.

  • Irene Arcas
  • Opskriftstype: grøntsager
  • Kalorier: 200
  • Portioner: 4
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 2 store auberginer
  • 3 kugler mozzarella
  • 600 gr knust tomat
  • 100 gr parmesanost
  • merian
  • Nogle friske basilikumblade
  • Sal
  • peber
  • 50 gr olivenolie
  • Olivenolie til grillen
  • En knivspids sukker
  • 3 piskede æg

Preparación

  1. Skær auberginerne i tynde skiver, tilsæt salt til dem og lad dem hvile i et dørslag. Saltet får den bitre smag af ægplanterne til at forsvinde. Du vil se, hvordan de "sveder" efterhånden som minutter går.

  2. Mens auberginerne hviler, skal vi forberede tomatsauce. Vi satte tomaten, 50 g olie, salt, sukker, oregano og peber i glasset. Vi programmerer 20 minutter, varomatemperatur, skehastighed. Tilsæt de hakkede basilikumblade og fjern dem fra glasset og reserver.

  3. I en stor stegepande eller grill med olie bruner vi auberginen.

  4. Når de alle er forvarmede ovnen til 180 °.

  5. I en bageplade lægger vi en dråbe olie, en tomatbase, et lag auberginskiver lidt overlappende, skiver mozzarella og drysset parmesanost. Vi tilføjer 4 spsk pisket æg. Vi lægger endnu et lag auberginer, tomat, mozzarella, parmesan og resten af ​​ægget.

  6. Kog i ovnen ved 180 ° i 20 minutter.

  7. Server straks.

Ækvivalenser med TM21

tabel med ækvivalenser1 Bloody Mary

Mere information - Auberginer parmigiana

Kilde - Tilpasning af en af ​​to.


Find andre opskrifter på: Salater og grøntsager, Laktose intolerant, regime, Vegetar

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.