logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Russisk salat med sennep

indkommende28 minutter6 mennesker450 kalorier
1/52/53/54/55/5 (31 stemmer)
Indlæser ...

Ved Irene Arcas

Russisk salat med sennep 1

Elsker du sennep og saucer? I dag bringer vi dig en enkel opskrift, en af ​​livets livs, men med et andet touch: Russisk salat med sennep. 

Det gode ved denne opskrift er, at vi kan bruge den type sennep, som vi bedst kan lide, for som vi fortalte dig forleden i denne samling af sennepsopskrifter, der er forskellige varianter af intensitet og smag. Den opskrift, som vi efterlader dig i dag, kan vi sige, at den har en intensitet på 7/10 af senneps smag. Derfra kan du erstatte en mildere variant og selvfølgelig reducere mængden.

Det er en opskrift designet til hvornår vi har lidt tidså lad os gøre det hurtig tilberedning af salat hvor vi allerede har alle de hakkede grøntsager, og vi skal simpelthen til at dampe dem.

Det vigtige ved denne opskrift i dag er mayonnaisesaucen med sennep. Resten skal vi forberede meget nemt. Men tilpas den selvfølgelig til din yndlings smag og ingredienser ☺️

Russisk salat med sennep

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Vi tilbereder en hurtig version af den traditionelle russiske salat, men med et andet touch i saucen: sennepsmayonnaise.

Russisk salat med sennep
  • Irene Arcas
  • Køkken: spansk
  • Opskriftstype: indgående
  • Kalorier: 450
  • Portioner: 6
  • Forberedelsestid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

SENNEPSMAYONNAISE

  • 200 g solsikkeolie
  • olien fra de 2 dåser tun
  • 1 huevo
  • et skvæt citronsaft eller eddike
  • 3-4 spsk sød sennep
  • 1 spsk gammeldags sennep
  • 1 / 2 teskefuld salt
  • en knivspids friskkværnet sort eller hvid peber

SALAT

  • 600 g kartofler, skåret i små terninger
  • 150 g gulerod, terninger
  • 100 g frosne ærter
  • 4 æg
  • 60 g udstenede oliven
  • 600 g vand
  • 2 små dåser tun (godt drænet)
  • 300 g sennepsmayonnaisesauce
  • Sal
  • purløg til pynt
  • saltflager til pynt

Preparación

  1. Senneps mayonnaise:

    Vi sætter en kande på låget af glasset og vejer solsikkeolien deri og tilsætter også olien fra tundåserne. Vi reserverede.

  2. Vi putter ægget, citronsaften, sennep, peber og salt i glasset. vi blander 1 min 30 sek/hastighed 4.

     

  3. Vi sætter maskinen på hastighed 4 uden tid, og med bægerglasset på hælder vi langsomt olien over låget og lader den falde i en meget fin tråd rundt om bægerglasset for at opnå en emulsion.

     

  4. Hæld mayonnaisen i en beholder og opbevar den i køleskabet, mens vi forbereder salaten.

  5. Russisk salat

    Forbered kartofler, gulerødder og ærter og læg dem i varoma-beholderen.

  6. Vi hælder vandet i glasset og introducerer kurven med æggene inde. Vi sætter varomaet i dets position og program 28 minutter, varomatemperatur, hastighed 2.

  7. Vi fjerner varoma-beholderen, lægger æggene i koldt vand og lad dem afkøle, mens vi lægger varoma-grøntsagerne i en stor skål. Sæson efter smag og lad afkøle.

  8. Pil æggene, kom dem i glasset med oliven og hak 2 sekunder, hastighed 4.

  9. Vi tilføjer denne blanding til grøntsagerne sammen med strimlet tun og 200 g mayonnaise sauce. Vi blander alt godt.

  10. Vi dækker med resten af ​​mayonnaisen efter smag og pynter vores smag med purløg og saltflager.

    Vi kan servere den på rundstykker (i mit tilfælde har vi brugt Quelitas).


Find andre opskrifter på: Forretter, Let

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.