Stewed linser med græskar og pølse

Hvilken rig linser! Stewed linser med græskar og pølse. Vi har elsket det. Hvilken god kombination græskar gør med disse linser, fordi de giver det en sødme og et meget delikat touch, som når det kombineres med pølsens intense smag, er det perfekte match !!

De er meget velsmagende og er meget nemme at lave i vores Thermomix. Vi lægger alle ingredienserne på samme tid og lader det koge langsomt. Om cirka 50 minutter vil vi have alt klar.

Hemmeligheden bag nogle meget velsmagende linser er at lave en god omrørning, med mange grøntsager og hans tomat. Jeg kan også godt lide at bruge linser fra pardina type, Jeg synes, de laver en bedre bouillon end kastilianske linser, som er større.

Jeg har brugt pølser lille grill, som jeg finder lækker. Og græskar Jeg har skåret den i store terninger, som derefter kan fortrydes.

Stewed linser med græskar og pølse

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Lækre og velsmagende linser stegt med græskar og pølse. En hel gryderet fuld af smag.

• Irene Arcas

• Køkken: spansk
• Opskriftstype: grøntsager
• Kalorier: 250
• Portioner: 6

• Madlavningstid: 50M
• Samlet tid: 50M

Ingredientes

• 250 g brune linser (gennemblødt natten før)
• 100 g løg
• 100 g rød peber
• 100 g grøn peber
• 100 g knust tomat
• 2 fed hvidløg
• 60 g olivenolie
• 1 tsk sød paprika
• 1 tsk malet spidskommen
• 100 g græskar skåret i store stykker
• 6 små pølser
• 1 løvløv
• 800 g vand med en spiseskefuld grøntsag / kyllingekoncentrat eller bouillon
• salt efter smag

Preparación

1. Vi sætter olie, løg, hvidløg, tomat og peberfrugter i glasset. Vi makulerer 5 sekunder, hastighed 5. Så programmerer vi 8 minutter, temperatur 120º, hastighed 1. 

2. Tilsæt resten af ​​ingredienserne i glasset (med linserne godt drænet) og programmer 45 minutter, temperatur 100º, skehastighed, venstresving. 

3. Vi smager, retter salt og krydderier og lader det hvile i glasset i 10 minutter for at få bouillon til at opfede.