(10 stemmer)
Indlæser ...
i dag, Allehelgensdag, der er en typisk sød der er Fritters. De, vi bedst kan lide, er dem fyldt med flødeskum eller wienerbrødcreme, men de er også lækre fyldt med trøffel, englehår, sød kartoffel eller chokoladecreme.
Er en stegt dej meget let og hurtig at gøre. Husk, at når vi tilføjer stykker dej til gryden, fordobles de i volumen. Derfor er det bedre at prøve at gøre to eller tre i den første batch, så vi kan se den størrelse, vi kan lide.
Jeg vil dedikere denne opskrift til min ven Espe, som til trods for at være strålende om sit næste dobbelte moderskab, i dag er en hård og meget trist dag for hende. Herfra sender jeg dig et stort kys, jeg håber, at denne dag går hurtigt, og at du i morgen står op med stort mod.
Ækvivalenser med TM21
Hej piger, kan du fortælle mig, hvilken type gær du bruger. Tak skal du have.
Hej Begoña, jeg bruger Royal gær. Alt det bedste.
Ikke-bager kiks gær (jeg tror du mener det)
Hej Elena og Silvia, alle opskrifter er meget interessante, jeg kan virkelig godt lide denne af fritters.
Et kram *********
Jeg er glad for at du kan lide dem, Antonia. Mange tak for at se os. Alt det bedste.
Jeg lavede dem i går, men jeg kunne ikke få de runde fritters til at komme ud
Det er kompliceret, men med to skeer og lidt tålmodighed kommer de ud. De første gik galt, men jeg fik fat i det, og de kom ud. Næste gang laver jeg dem med en konditorpose, der lægger en bred, rund dyse. For resten, kunne du lide dem? Hilsen Tessa.
Godmorgen, jeg vil gerne vide, om du kan erstatte svinefedt med en anden ingrediens, da jeg ikke har det ..... en hilsen, tak.
Hej Cristina, du kan erstatte den med olivenolie. Det er sket for mig på et tidspunkt, hvor jeg laver en dej, der har smør, jeg har erstattet den med olivenolie, og den har været den samme. Jeg håber, de bliver godt for dig. Alt det bedste.
Gode piger. Ved du, hvordan man laver butterdej? Og du har opskrifter, der ikke inkluderer æg, min lille dreng er allergisk, og jeg vil gerne gøre noget andet end det søde brød, jeg laver ham.
Hej Paz, for butterdej skal du lægge i glasset: 200 gr. smør frosset i små stykker, 200 gr. wienerbrødmel, 90 gr. isvand og 1/2 tsk salt. Programmer 20 sekunder med hastighed 6. Du fjerner dejen fra glasset, pakker den ind i plastfolie og lader den hvile i køleskabet i 1/2 time. Du lægger dejen på en melet overflade og ruller den ud med en kagerulle i et rektangel. Du folder den i tre dele, monterer den ene oven på den anden. Vi strækker det igen og gentager det samme to gange til. Derefter lader du det hvile i køleskabet i 20 minutter. Klar til brug.
Jeg finder opskrifter til ægintolerante mennesker, og vi prøver at lave dem. Det skal jeg fortælle dig. Alt det bedste.
Hej alle sammen, i går lavede jeg fritters til at spise som dessert hjemme hos mine forældre, og de var virkelig en rigtig succes. Jeg fandt påfyldningen lidt kompliceret, hovedsagelig fordi cremen brændte ... men det var det værd.
Opfordre dig til at prøve dem, de er lækre! Et kys til alle
Jeg er glad, Marien. Dem, jeg lavede, fløj på en dag, de var lækre. Alt det bedste.
Fritterne er rige, rige, i stedet for at stege dem sætter vi dem i ære i 15 minutter, det er mere behageligt.
Xisca, jeg laver profiteroles som denne, og de er lækre og sundere. Alt det bedste.
Hej, jeg ville spørge dig, om melet i fritterne er wienerbrød eller normalt, og når vi først fjerner glasset fra maskinen for at afkøle det, når vi lægger det tilbage i maskinen, hvor længe skal vi programmere, det er, at det skærer Tak for alle dine opskrifter er gode.
Hej Paqui, jeg bruger wienerbrødsmel, men du kan også gøre det med det normale. Når du sætter glasset ind igen, behøver du ikke indstille tiden, bare hastigheden for at hælde æggene i munden (mere eller mindre 1 minut og et halvt). Der står, at den er skåret, kan du ikke se hele opskriften? Jeg ser det godt. Jeg håber du kan lide dem. Alt det bedste.
Hej, jeg elsker dine opskrifter. Dejen til fritters er kommet lidt lys ud, hvad kan jeg gøre for at gøre den tykkere? Alt det bedste
Hej Mari Luz, kan du tilføje lidt mere mel. Men husk at det er en let dej, som når den er steget er perfekt. Hilsner og jeg er glad for at du kan lide vores blog.
Hej Elena, som du rådede mig, tilføjede jeg lidt mere mel til fritters, og de er kommet perfekt ud. På fredage laver jeg opskrifter med min niece Elena, og i denne uge har vi lavet fritters til at tilføje knust bacon, de er lækre, prøv dem. Alt det bedste
Jeg prøver dem, Mari Luz. Jeg er glad for, at de viste sig godt for dig. Alt det bedste.
Hej, jeg ville spørge dig, om gæren er fra konvolutten eller frisk, og om stegning med solsikkeolie er fordi de kommer blødere ud
af smag, og hvis de ser godt ud med olivenolie, sætter jeg pris på din hjælp, vi ses snart.
Hej Carmen, jeg bruger kongelig gær, og de steger i solsikkeolie, fordi du næppe har nogen smag. Jeg kan godt lide det mere. Alt det bedste.
Hej, jeg har været forsinket med at lave friturerne, når det er tid, men jeg venter ikke til næste år. Jeg har ikke lavet dem før, fordi jeg ikke vidste, at svinefedt kan erstattes med olivenolie. Er de de samme? Er mængden den samme?
Så snart jeg har svarene, gå efter dem !!!!
Mange tak
Hej Magda, beløbet er det samme, og de er meget ens. Prøv og fortæl mig. Alt det bedste.
Mange tak Jeg ledte efter denne opskrift uden at have svinefedt et lille kys til os begge
Jeg håber, du kan lide dem, Begoña, vil du fortælle mig.
Hej, jeg har prøvet vindfritterne med trøffel, og de er kommet lækre ud, som jeg allerede sagde i en anden af dine opskrifter, selvom jeg er fra Cadiz, har min kæreste boet i mange år i Valencia, og der er typiske græskarfrittere, Jeg har fundet opskriften på pequerecetas.com, men jeg ved ikke, hvordan jeg skal tilpasse den til termomixet, jeg vil gerne have, at hvis du ved, hvordan du laver den, vil du lade mig vide. Tak skal du have. Ah !! Og jeg gentager, at der ikke er en dag, der ikke kommer ind i din blog for at lave en af dine opskrifter. Mange tak for al din hjælp, du er fantastiske piger
Mange tak, Mary! Jeg vil virkelig lave græskarfrittere, så så snart jeg har opskriften, offentliggør vi den. Hilsner, og jeg er meget glad for, at du kan lide vores blog.
Hej, først og fremmest må jeg sige, at jeg er meget glad for denne blog, jeg har haft thermomix i en måned, og det hjælper mig meget ... angående denne opskrift, hvor kan jeg købe svinefedt?
Tak!
Hej Delia, jeg er meget glad for, at du kan lide vores blog. Du kan købe svinefedt i ethvert supermarked, jeg tror, det er i dem alle. Alt det bedste.
Mange tak Elena, jeg kigger, fordi jeg aldrig har set ham.
Hej piger, jeg elsker din mose, det er dejligt, jeg går lidt med min tremomix i omkring to måneder, eller så spurgte han mig, om du havde en opskrift med babata nu er det tid, og derhjemme elsker vi det !!! noget som en creme eller sød ok !!! Nå bare farvel for din mose og tak for alt
Hej Dolores:
Tillykke med dit køb og velkommen til klubben!
Hvis du kan lide søde kartofler eller søde kartofler ... pas på, at vi snart sender en opskrift!
Kys!
Jeg ved ikke, hvad der sker med mig med donuts nu, jeg havde lavet dem for et stykke tid siden, og de viste sig godt, men jeg forsøgte at lave dem i går, og de svulmer ikke op.
Hej Montse, hvis du allerede havde gjort dem før med Thermomix, og de altid kom ud ... Jeg tror kun, at du har ændret mærket gær eller mel eller smør ...
Lard er nødvendigt for at gøre dejen, hvis du fjerner den eller udskifter den med smør, vil den ikke være den samme. Det er ikke for meget for alle fritters, der kommer ud. Du vil fortælle os!
Jeg har lavet fritters, og de er kommet hævede ud, men da jeg sendte det til blottingpapiret og ventede på, at det skulle frigive olie, var de tømt. Hvad kan jeg gøre?