(22 stemmer)
Indlæser ...
Mange gange når jeg går til en italiensk restaurant, og der er denne skål, beder jeg altid om den. Vi elsker ost og risotterne, så denne opskrift er perfekt. Det er meget sødt og blandingen af oste er lækker.
Det kommenterer jeg altid en af de ting, jeg bedst kan lide ved Thermomix® er hvor rig ris. På det perfekte sted at lave mad, med kornet al dente og fuld af smag.
Det er vigtigt at tilføje vandet eller vegetabilsk bouillon kogende. Jeg koger en liter vand i en gryde, inden jeg begynder opskriften, og så når jeg tilsætter de 700 g vand, har jeg det klar.
En anden vigtig detalje er at veje ostene i begyndelsen, da de tilføjes med maskinen kørende, og vi allerede skal have dem klar. Hvis tiden er gået, er de ikke blevet godt blandet, vi gør det med spatlen ved hjælp af meget glatte bevægelser og med varmen falder de fra hinanden på et øjeblik.
Fire ost risotto
Det er meget let at forberede denne risotto med Thermomix® ... turde!
Mere information - 9 ufejlbarlige opskrifter på cremet ris med Thermomix®
Tilpas denne opskrift til din Thermomix®-model
Uhm, ligesom jer godt diecs, er risen luksuriøs i TMX, som jeg elsker, fordi det koster mig meget at få pointen med ris i gryden. Jeg kan lide det på den måde med så meget ost, men jeg skal se, om jeg indstiller opskriften til at fjerne fløde og smør og trække kalorier, som vi ikke kan overdrive! Et kys!
Hej Elena! denne opskrift ser godt ud. Jeg vil gøre det sikkert! Hvilket mærke safran bruger du? Og hvor meget indhold indeholder en konvolut? Jeg får det aldrig rigtigt med safran, og jeg ender altid med at bruge strengene, som næppe tilføjer farve til mig.
Tak
Hej Ruth, det er af mærket «Carmencita», på pakken står der 0,40 gr., men jeg ved ikke, om det refererer til summen af alle kuverter eller til hver enkelt. Alt det bedste.
Tak skal du have!!!
Tillykke, det ser godt ud, jeg skriver det for at gøre denne uge. Forresten vil jeg takke dig for at sætte ækvivalensen af TM21, det er den jeg har, og nogle gange bliver jeg forvirret. tak skal du have
Jeg er glad for at du kan lide det, Carmen!
Mange tak for at sætte ækvivalensen af TM21 !!!!!
Du er velkommen, Maripaz!
Jeg har aldrig prøvet en risotto, men som du også har forklaret opskriften, vil jeg ikke tøve med at gøre det
et stort kys
Mange tak, Mercedes! Jeg håber du kan lide det. Alt det bedste.
Hej Elena, har risottoen intet salt? Tak.
Hej Carmen, med ostene er den allerede ved sit saltpunkt. Alt det bedste.
Hej Elena, i dag til frokost lavede jeg din opskrift på fire ost risotto og min familie, og jeg kunne virkelig godt lide det !!!!. Jeg vil fortsætte med at prøve flere opskrifter, de virker meget interessante og nemme at lave !! Alt det bedste,
Jeg er meget glad for, at du kunne lide det, Silvia!. Alt det bedste.
Jeg synes det er en god opskrift, få børn kan ikke lide ost, i det mindste alle kan lide det derhjemme, og jeg elsker personligt ris, det gør jeg bestemt. tak skal du have
Jeg er glad for, at du kan lide det, Karmela!
Silvia Jeg vil gerne vide, om jeg kan bruge bomba ris
hilsener
Hej Antonia, ja du kan bruge den. Alt det bedste.
hvor lækker jeg elsker risotto
Det er meget velsmagende, Pepi. Vov at prøve det. Alt det bedste.
Hej Elena !!
Jeg vil gerne lave denne appetitvækkende ris, men når jeg læser opskriften, får det mig til at tvivle på, at en reference, som du angiver i parentes ((TM21), har nogen betydning.
Tak, jeg håber at gøre det, når denne lille tvivl forsvinder
Hej Jorge, dette er indikationerne for folk, der har den tidligere Thermomix-model. Alt det bedste.
Elena, at TM21: 4 sekunder, hastighed 4) Det er måske en model af Thermonic. Den nøgle har afskediget mig
Hej Jorge, det svarer til den tidligere Thermomix-model.
Hej Elena,
I en tidligere kommentar sagde du, at du kan bruge bomba-ris, men hvilken type ris ville være den mest tilrådelige? Tak.
Hej Marian, jeg bruger altid langkornet ris. Det er den, jeg bedst kan lide. Alt det bedste.
Hej piger!
Hvordan det ser ud, men jeg har en dudilla ... Jeg elsker bløde eller halvhærdede oste, og jeg forestiller mig, at blåost giver den et strejf for stærk til min smag, kan jeg erstatte den med en anden ost? hvilken passer dig? måske chedar? tak som altid for dine opskrifter og for at besvare alle vores spørgsmål
Hej Erika, jeg tror, at med chedaren vil det være meget godt. En halvhærdet er også perfekt til ham. Hilsen og jeg er glad for at du kan lide vores blog.
Det er ikke klart for mig om det kogende vand, skal det koges uden for maskinen? Tak
Hej Ana,
Ja, når du tilføjer vandet til maskinen, skal det allerede koge, så du kan varme det op i mikrobølgeovnen eller i en gryde over ilden. Tak skal du have.
Hej Elena, vi vil gerne vide, om du nogensinde har forsøgt at fjerne smør og fløde og erstatte det med olivenolie. Vi kan ikke lide smør eller fløde, og opskriften virker meget appetitvækkende, men det smider os tilbage. Hvis du kender ækvivalensen, vil vi sætte pris på svaret.
Tak
Hej, køkkener, det ville være et spørgsmål om at prøve, jeg ved ikke, om det bliver meget fedtet, og saucen vil ikke tykke dig.
Det er ikke klart for mig om safranen uden om hvor meget jeg skal tilføje, jeg benytter lejligheden til at sige, at jeg virkelig kan lide dine opskrifter og din side
Hej Esther, det ville være mere eller mindre en stor ske. Tak for din besked!
Jeg har allerede gjort det ved flere lejligheder, og det er lækkert. Du kan variere osten afhængigt af, hvad du har i køleskabet, men jeg synes, at blå ost er afgørende for smagen af risen.
Jeg gjorde det bare, og jeg var lidt tør. Det er godt, men tørt. Jeg har lagt de samme mængder som dig ... vil det være for typen af ris? Jeg har brugt SOS
Hej Beatriz, det er underligt, fordi jeg også har brugt SOS-ris, jeg ved ikke, hvorfor det kunne ske for dig. Gjorde du det med koppen til eller fra? Hvis du gjorde det med bægeret på, skal du tilføje lidt mere bouillon næste gang. Heldig!
Vi kunne virkelig godt lide din risotto. Derhjemme elsker de ost og var begejstrede for skålen. Jeg brugte arroz bomba, og det var meget saftigt.
Jeg vil helt sikkert gøre det igen, meget let og rig.
Et stort kys
Store M.Luz! Vi er meget glade for, at du kunne lide det, sandheden er, at hvis du kan lide ost derhjemme ... er dette et sikkert spil. Tak for din kommentar!
Piger tak meget for dine opskrifter! Jeg ved, at det kræver meget arbejde at gøre disse ting, og den dedikation, du lægger i det, er meget værdsat. Da jeg har tm, bruger jeg ikke bogen direkte, jeg går til din blog for at finde opskriften på det, jeg vil forberede. ????
Hej Laura, meget tak for at du følger os dagligt og for at værdsætte vores arbejde. Sandheden er, at det er et projekt, hvor vi er meget begejstrede, og som du siger tager meget tid og engagement. Men bare at læse beskeder som din har allerede været det værd. Tak fra mit hjerte !! Et stort knus fra hele holdet. 🙂
Jeg er ny på thermomix. Hvis jeg ville fordoble opskriften til 8 personer, hvordan skal jeg variere tidspunkterne?
Hej Josefina, hvis du har TM31, kan du kun tjene til 6 personer, hvis du har T5 kan du fordoble mængderne og tjene til 8. Tidspunkterne skal være de samme, da et riskorn altid tager den samme tid at lave mad
Jeg fulgte alt til punkt og prikke, og risen var rå