Abrikos og æbleklafout

Preparación

1. Vi forvarmes ovnen til 180º. Vi smører en form på 25 cm i diameter og reserver.

2. Vi sætter en beholder på låget. Vi trykker på skalaen og vejer mælken. Vi reserverede.

3. Vi sætter sommerfuglen på knivene og slår de 3 æg under 1 minut ved hastighed 3.

4. Tilsæt det sigtede mel, sukker og kanel. Vi slog 15 sekunder, hastighed 2.

5. Vi fjerner sommerfuglen, vi programmerer 1 minut, hastighed 2 og uden at lægge bægerglasset hælder vi mælken i låget, så den falder lidt efter lidt gennem dysen.

6. Vi skræller æblet og skærer det i små firkanter. Vi tilføjer dem til glasset og blander dem til 10 sekunder, hastighed 2.

7. Vi hælder blandingen i formen, som vi havde forberedt. Skræl abrikoserne, skær dem i halve og fjern pit. Vi fordeler halvdelene på overfladen og placerer dem med nedskæringen.

8. Vi satte formen i den forvarmede ovn og lod den koge i ca. 45 minutter. Efter tid kontrollerer vi med et tandstikker eller spyd, at det er godt kogt. Vi fjerner og lader køle af.

9. Før servering dekorerer vi det med mandelskiverne.