Banankage med citronglasur

Preparación

1. Citronkage

   Vi forvarmes ovnen til 180º.

2. Kom bananerne i glasset med sukker og et nip salt og blend 15 sekunder, spd. 5.

3. Læg sommerfuglen på knivene og tilsæt æggene. slå under 4 minutter, temperatur 37º, hastighed 3 1/2.

4. Tilsæt olien og skallen af ​​den ene citron og bland til 5 sekunder, spd. 1 1/2.

5. Tilsæt mel og gær og bland ved hastighed 3 1/2 i 10 sekunder. Hvis melet ikke er færdig med at integrere, fjerner vi det med spatelen med omsluttende bevægelser.

6. Vi lægger kagen i en smurt form med olie og en knivspids mel. I vores tilfælde har vi brugt en bundt kageform.

7. Vi bager 40 45-min. Hvis den er ristet for meget ovenpå, og den ikke er færdig endnu, kan du dække den med albalpapir (dog aldrig før de første 15 minutter i ovnen). Det er vigtigt, at du ikke åbner ovnen før 15 minutter, for ellers ville alt, der er hævet, pludselig falde.

8. Vi tjekker at det er gjort indvendigt ved at stikke en tandstik eller en tynd kniv i og vi tjekker at det kommer rent ud. Tag den ud af ovnen og vent 10 minutter, før den fjernes.

9. citron glasur

   Kom sukkeret i det rene glas og pulveriser 30 sek., spd. 10. Vi venter et par sekunder, før vi åbner låget, til støvet kommer ned.

10. Tilsæt citronsaft og bland 10 sek., hastighed 3. Med spatelen sænkes ingredienserne mod bunden af ​​glasset og blandes 10 sek., hastighed 5.

11. Vi lægger et stykke bagepapir - bagepapir - på bordet. Læg en rist ovenpå, og frigør kagen på risten.

    Vi vælter forsigtigt frostingen langsomt, så den bliver på overfladen.