Billig fiskesuppe til ferie

Preparación

1. Tag kulmulen og fisken ud af fryseren dagen før og lad dem tø op i køleskabet.

2. Kom hvidløgsfeddene og citronen i glasset. Vi programmerer 2 sekunder, hastighed 7.

3. Dæk kulmulen med denne blanding og reserver.

4. Kom løg og tomat i skålen. vi programmerer 5 sekunder, hastighed 7. Vi sænker med spatlen det, der er tilbage på glassets vægge.

5. Vi tilføjer olivenolie og program 6 minutter, 100º, hastighed 2.

6. Vi inkorporerer vandet. Vi lægger fisken/skaldyrene i kurven (ikke kulmulen) og placerer kurven inde i glasset, i dens position.

7. Skræl og hak kartoffel og gulerod. Ideelt set skal du hakke begge ingredienser i små portioner, fordi vi kommer dem i suppen på den måde. Vi fordeler både kartoflen og guleroden i varoma-beholderen.

8. Læg kulmulefileterne i varoma-bakken.

9. Vi sætter varomaen, bakken og dens låg på plads. vi programmerer 30 minutter, varomatemperatur, hastighed 2.

10. Når den programmerede tid er gået, skal alle ingredienser være tilberedt. Nu skal vi kun forene dem. Vi putter kulmulen i ikke ret små stykker i en terrin (eller i en pæn gryde). Fra de fisk/skaldyr, som vi har i kurven, fjerner vi skind eller ben og putter den gode del i terrinen. Vi putter også kartoflen og guleroden i terrinen.

11. Ved hjælp af den lille kurv sir vi bouillonen og putter den i vores terrin sammen med resten af ​​ingredienserne.

12. Vi serverer straks. En anden mulighed er at opbevare den i gryden og varme den op igen ved servering.