En linse gryderet, en uovertruffen klassiker, men med et andet twist: en sød blomkålsmag. Under tilberedningen smelter blomkålen i gryden og forsvinder næsten, hvilket giver den en honningagtig struktur og en unik smag. Det er en perfekt mulighed for de små at spise denne grøntsag uden at vide det.

Hvis du vil have, at der er et helt stykke blomkål som det på billedet, skal du koge det i varomabeholderen, fordi blomkålen smelter efter 45 minutters madlavning.

Stewed linser med blomkål

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En perfekt gryderet til at inkludere grøntsager og bælgfrugter i vores kost: stuvede linser med blomkål. Let, billigt og meget sundt.

Irene Arcas

Køkken: spansk
Opskriftstype: grøntsager
Kalorier: 300
Portioner: 6

Madlavningstid: 55M
Samlet tid: 55M

Ingredientes

300 g brune linser gennemblødt natten før (ca. 8 timer ca.)
Gulerod 1
1 lille løg
2 fed hvidløg
150 g blomkål
1 små kartofler skåret i terninger (læg ikke, hvis de skal fryses)
1 terning med oksekød
1 løvløv
1 dash eddike
50 g olivenolie
Sal
1 tsk sød paprika
1 tsk malet spidskommen
1 tsk chorizo peber pasta (valgfri)
1 tsk tomatsauce eller tomatsauce (valgfri)

Preparación

Først skræller vi guleroden og skærer den i skiver.
Vi lægger løg i kvartaler og hvidløg i glasset. Vi tilføjer olivenolie og knuser 6 sekunder, progressiv hastighed 5.
Tilsæt resten af ingredienserne og tilsæt vand til at dække linserne 2 fingre ovenpå. Vi programmerer 45 minutter ved 100º temperatur, skehastighed, venstresving. Vi programmerer 10 minutter mere, hvis vi kan lide dem tykke, uden bægeret, så bouillon fedtes om nødvendigt (vi kan lægge kurven på dens fire ben oven på munden, så den ikke sprøjter).
Vi retter salt og eddike.

ThermoRecetas

Stewed linser med blomkål