Broccoli og tapenadesalat

Hvordan kan du fortælle, at det allerede er sommer !!. Temperaturerne er høje, og derhjemme forbereder vi ikke andet end friske og hurtige opskrifter som denne broccoli tapenadesalat.

Sandheden er, at man udnytter madlavningen af ​​glasset til at forberede nogle grøntsager i Varoma Det er noget, jeg elsker ved Thermomix. Så jeg bruger det normalt og sparer tid og energi. Ved denne lejlighed koges æg og broccoli på samme tid med det, vi har en rig salat i mindre end 20 minutter.

I dag skal vi klæde denne salat med en tapenade vinaigrette. Denne pate lavet med sorte oliven er lækker på et par enkle skåle, men bedst af alt, den tjener som tilbehør til andre opskrifter eller salater ... tør du?

Broccoli og tapenadesalat

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Enkel broccoli og tapenadesalat lavet i Varoma og klar på mindre end 20 minutter. Det ledsages af arugula, kogte æg og parmesanost.

• Mayra Fernandez Joglar

• Opskriftstype: salater
• Kalorier: 285
• Portioner: 2

• Forberedelsestid: 5M
• Madlavningstid: 15M
• Samlet tid: 20M

Ingredientes

• 2 æg
• 250 broccoli
• 30 g olivenolie
• 10g eddike
• 2 teskefulde (til dessert) tapenade
• 50 g arugula
• 10 sorte oliven
• Spåner af parmesanost
• Salt og peber

Preparación

1. Bland eddike, olie og tapenade i en skål.

2. Vask broccoli godt og skær det i små blomster. Sæt dem i Varoma.

3. Fyld glasset med vand op til mærket 1 liter. Læg kurven inde med æggene. Sæt låget og Varoma på plads. Program 15 minutter, 100º, hastighed 2.

4. Mens du vasker og dræner arugulaen godt.

5. Efter tid skal du opfriske broccoli og dræne godt. Opfrisk også æggene og skræl dem.

6. For at samle pladen placerer vi først arugulaen. Derefter broccoli-blomster, de kvartede æg og de hakkede eller hele oliven. Sæt med salt og peber og krydre med tapenaden. Vi afslutter med at krone med et par spåner af parmesan.

noter

Hvis du kan lide råere grøntsager derhjemme, kan du fjerne Varoma'en, inden tiden løber ud.[br][br]Du kan benytte lejligheden til at koge flere æg og lave en opskrift på djævleæg.

Ækvivalenser med TM21

Mere information - Grillet torsk med tapenade fra Provence