logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Chokolade og bananostkage

dessert24 minutter6 mennesker340 kalorier
1/52/53/54/55/5 (42 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

I dagens video vil du se, hvordan du gør dette blødt chokolade banan ostekage.

Først knuser vi småkager og vi vil blande dem med smør. Det vil være basen.

Vi vil male og derefter smelte chokolade der vil tjene os til den cremede del af kagen. Og alle ingredienserne i den cremede del blandes også i Thermomix.

Børn elsker smagen af ​​det. Det er en chokoladekage, men også det smager som banan... Stop ikke med at prøve det, det vil overraske dig.

Chokolade banan ostekage

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Delikat ostekage med chokolade og banan. Let og meget rig.

Chokolade banan ostekage
  • Ascen Jimenez
  • Køkken: Moderne
  • Opskriftstype: dessert
  • Kalorier: 340
  • Portioner: 6
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 120 g kiks
  • 50 g smør, skåret i stykker
  • 50 g chokolade til desserter, i stykker
  • 70 g banan, skåret i stykker
  • 20 g melis
  • 110 g mascarpone
  • 100 g ricotta
  • 60 g flydende fløde
  • 6 g gelatine i ark
  • 1 glas koldt vand for at suge gelatinen i blød
  • 1 spsk varmt vand for at opløse gelatinen
  • Mere banan til pynt (valgfri)
  • Ristet chokolade til pynt (valgfri)

Preparación

  1. Vi lægger gelatinelakene i blød i koldt vand. Vi reserverede.

  2. Vi sætter kagerne i glasset. Vi programmerer 10 sekunder, hastighed 9.

  3. Vi tilføjer smør og program 20 sekunder, hastighed 6.

  4. Vi lægger blandingen i en aftagelig form på ca. 20 cm i diameter, fordeler det over hele overfladen og klemmer det med bagsiden af ​​en ske. Vi reserverer i køleskabet.

  5. Uden at vaske glasset lægger vi chokoladen i den. Vi programmerer 6 sekunder, hastighed 6. Vi sænker med spatlen det, der er klæbet til glassets vægge.

  6. Vi programmerer 3 minutter og 30 sekunder, 50º, hastighed 2.

  7. Tilsæt bananen i stykker og flormelis. Vi programmerer 10 sekunder, hastighed 6. Vi går ned med spatlen.

  8. Tilsæt mascarpone og ricotta. Vi programmerer 20 sekunder, hastighed 4.

  9. Vi tilsætter nu cremen og blander igen og programmerer 10 sekunder, hastighed 4.

  10. Vi lægger en spiseskefuld vand i en lille skål og opvarmes i mikrobølgeovnen. Når det er varmt, dræner vi de gelatineplader, som vi har gennemblødt, og læg dem i det varme vand. Bland godt med en ske for at opløse gelatinen.

  11. Vi sætter maskinen på hastighed 3, og gennem dysen tilsætter vi langsomt gelatinen.

  12. Vi fjerner formen fra køleskabet. Vi lægger den opnåede fløde på kiksbasen. Vi nivellerer det.

  13. Vi tager kagen til køleskabet, hvor det vil være mindst 4 timer.

  14. Når vi skal servere det, udfoldes vi det og dekorerer det efter vores smag med banan og / eller revet chokolade.

Mere information - Banan og chokoladecreme


Find andre opskrifter på: Ægintolerant, Postres, konfekture

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.