Chokolade og fersken godbid

Preparación

1. Vi forbereder en rektangulær form, type blomme kage, der dækker den med fugtet pergamentpapir. En rund form på ca. 20 centimeter i diameter kan også tjene os.

2. Vi tænder for ovnen ved 170º.

3. Vi sætter hasselnødderne i glasset og riv dem ved programmering 10 sekunder, hastighed 10. Vi tager dem ud af glasset og reserverer dem i en lille skål eller på en tallerken.

4. Vi vasker og tørrer glasset. Vi adskiller æggeblommer fra de hvide og lægger de 3 æggehvider i glasset. Vi monterer sommerfuglen på knivene og monterer dem i hastighed 4. Om et par minutter er de klar. Vi fjerner de hvide fra glasset og reserverer dem i en stor skål.

5. Uden at vaske glasset, men nu uden sommerfuglen, lægger vi de tre æggeblommer, olien, sukkeret og hasselnødsmelet i det. Vi programmerer 1 minut, hastighed 3.

6. Vi udnytter det minut til at smelte chokoladen i mikrobølgeovnen.

7. Vi lægger den chokolade, vi lige har smeltet i glasset og programmerer 6 sekunder, hastighed 3.

8. Vi lægger denne blanding, som vi lige har tilberedt, i skålen, hvor vi har æggehviderne, og vi integrerer alt godt ved hjælp af spatlen og med omsluttende bevægelser.

9. Vi fordeler vores dej i den form, som vi har forberedt i det første trin.

10. Vi skræller en fersken eller to afhængigt af størrelsen og skærer den i små kiler.

11. Vi placerer stykkerne ved at montere dem lidt på dejenes overflade.

12. Vi bager vores dessert ved 170 ° i 45 eller 50 minutter.