Chokolade- og vaniljesvampkage

Preparación

1. Vi tænder for ovnen ved 180º.

2. Nu forbereder vi formen. Jeg har brugt en formet som en ring og en diameter på 24 centimeter. Vi spreder det med lidt smør og drys det med mel. Vi banker på formen, så melet klæber til hele overfladen og kasserer det overskydende mel.

3. Vi sætter sommerfuglen på bladene. Vi lægger sukker og æg i glasset. Vi blander 5 minutter, 37º, hastighed 3.

4. Vi fjerner sommerfuglen, tilsæt smør, mel, 50 g mælk (pas på, for vi reserverer de andre 50 til senere) og vaniljen. Vi blander ved at programmere 20 sekunder, hastighed 5.

5. Vi tilføjer gæren og programmet 10 sekunder, hastighed 3.

6. Vi lægger halvdelen af ​​dejen med spiseskefulde i bunden af ​​formen og efterlader tomme rum. Du vil se, at det er let, fordi det er en ret kompakt masse.

7. Til den anden halvdel af dejen, den der er tilbage i glasset, tilsættes den anden 50 g mælk og kakao. Vi blander ved at programmere 10 sekunder, hastighed 4.

8. Nu lægger vi chokolademassen i formen og fylder de huller, vi havde tilbage, og altid ved hjælp af en eller to skeer.

9. Vi satte vores kage i ovnen, der allerede var varm, ved 180 °, i 30 minutter.

10. Vi udformes, når det er varmt.