Chokoladekage og Coca-cola

Preparación

1. Vi lægger sukkeret i glasset og programmerer 30 sekunder, programhastighed 7-10.

2. Vi sætter sommerfuglen på bladene. Tilsæt mel, kakao, bicarbonat og gær. Vi programmerer 20 sekunder, hastighed 3. Vi tager blandingen ud og reserverer den i en skål.

3. Uden at skulle vaske glasset sætter vi sommerfuglen tilbage på knivene. Vi kaster de hvide og programmerer 1 minut, hastighed 3 1/2. Vi tilføjer æggeblommer og lader den have den hastighed i et par sekunder. Vi tager ud og reserverer.

4. Vi vasker glasset. Vi lægger smørret og program 7 minutter, 37º, skehastighed. Vi tilføjer Coca-cola og programmet 1 minut, 37º, hastighed 1. Tilsæt derefter mælken og program 1 minut, 37º, hastighed 1. Vi forbeholder denne blanding i en kande.

5. Vi satte blandingen af ​​pulvere i glasset i starten i glasset. Vi sætter maskinen ind hastighed 2 og vi tilføjer den flydende blanding (smeltet smør, Coca-Cola og mælk) og stopper maskinen fra tid til anden for at kontrollere, at alt er godt integreret. Vi hjælper hinanden med spatlen, hvis det er nødvendigt. Endelig tilføjer vi de æg, som vi har slået før, og bland et par sekunder stadig i hastighed 2.

6. Vi lægger blandingen i formudgivelsen, tidligere smurt og melet. Vi bager 170º i ca. 1 time. Vi ved, at det er klar, når vi stikker en spydspind ind, og det kommer rent ud. Vi tager kagen ud af ovnen og lader den hvile.

7. Når vi har taget det ud af ovnen, mens det hærder, forbereder vi påfyldningen.

8. Vi sætter cremen i glasset og programmerer 5 minutter, 100º, hastighed 1. Vi følger ind hastighed 1, ingen temperatur, og vi tilføjer chokoladen i stykker lidt efter lidt ved munden. Når det er smeltet, tilsæt smør og Coca-cola. Vi blander os nu et par sekunder ind hastighed 2 1/2.

9. Vi tilføjer topping til kagen (stadig varm) og lægger den i køleskabet.

10. Efter et par timer eller den næste dag afvikler vi det og serverer.

11. Prøv det, fordi det er rigtig godt.