Chokoladekage til børn

Preparación

1. Vi forvarmes ovnen til 180º.

2. Vi passer til mariposa på knivene. Vi monterer æggene med sukkerprogrammeringen 10 minutter, 37º, hastighed 3.

3. I en skål blander vi melet med kakaoen og gæren.

4. Når der er et minut at gå, indtil den programmerede tid slutter, skyder vi denne blanding af mel, kakao og gær ind i munden med knivene i bevægelse.

5. Når alt er godt integreret, lægger vi det i en form med en diameter på 22 cm. Bages ved 180 ° i cirka 25 minutter.

6. Nu forbereder vi sirupen. Vi vasker og tørrer glasset godt. Vi tilføjer alle ingredienserne (sukker, vand og juice), og vi programmerer 11 minutter, 100º, hastighed 2. Lad det koldt ned.

7. Vi vasker glasset igen med koldt vand og tørrer det godt for at montere cremen. Vi passer til mariposa I glasset lægger vi cremen ved siden af ​​den pulveriserede chokolade, og uden programmeringstid samler vi den ind hastighed 3 1/2. Vi bliver nødt til at være opmærksomme på og stoppe maskinen, når vi ser, at cremen er monteret. Når det er samlet, tilsættes florsukker og blandes med spatlen.

8. Vi reserverer cremen i køleskabet. Vi lader både kagen og sirupen køle af.

9. Nu skal vi kun samle kagen. Vi deler kagen i to, vandret. Vi bader begge dele med sirupen. På bunden lægger vi cremen. Vi lægger den anden halvdel af kagen ovenpå.

10. Vi dekorerer kagen efter vores smag: med flødeskum med flormelis ...