Chokoladekager til de tre konger

Preparación

1. Vi putter chokoladen i glasset, i stykker. vi programmerer 20 sekunder, hastighed 10. Vi sænker med spatlen det, der er tilbage på glassets vægge.

2. Vi indarbejder sukkeret. Vi programmerer 10 sekunder, hastighed 10. Vi sænker igen med spatelen, hvad der er tilbage på væggene.

3. Tilsæt nu smør, mel, æg, gær og salt. vi programmerer 30 sekunder, hastighed 5.

4. Vi tager massen ud af glasset. Vi danner en kugle og spreder den med en kagerulle ved hjælp af to ark bagepapir for ikke at plette. Det ideelle er at lave et ark med en omtrentlig tykkelse på 6 millimeter.

5. Vi sætter vores udvidede dej i køleskabet på en flad overflade.

6. Efter cirka en halv time tager vi den ud af køleskabet. Ved at bruge en eller flere småkageudstikkere danner vi vores cookies.

7. Vi placerer dem på to ovnplader dækket med bagepapir.

8. Bages ved 180º (forvarmet ovn) i 10 eller 12 minutter, indtil vi mener, at de er færdige.

9. Når de er ude af ovnen, lad dem køle af, inden de tages af pladen.

10. Vi kan bage de udskæringer, vi har tilbage fra at lave småkagerne sådan her, bare sådan (de bliver ikke smukke, men de bliver lækre) eller komprimere dem til en anden kugle og gentage, hvad vi gjorde i begyndelsen: fordel det ud, opbevar den i køleskabet...