logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Citronsorbet med æggehvide

drikkevarer4 mennesker
1/52/53/54/55/5 (13 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Du kan ikke lade sommeren gå uden at forberede en vare hjemmelavet citronsorbet. Det er let at lave, billigt, og du kan reservere det i fryseren og opbevare det på serveringstidspunktet (dette trin kræver kun 1 minut).

Den sorbet, som vi foreslår, har æggehvide Og det vises i resultatet, i strukturen. 

Jeg giver dig linket til andre sorbeter på vores websted, hvis du vil bruge andre ingredienser: appelsinsorbet med frisk frugt, kiwisorbet y Jordbær Champagne Sorbet. Men pas på, de sidste to bærer alkohol.

Citronsorbet med æggehvide

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

  • Ascen Jimenez
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: drikkevarer
  • Portioner: 4
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 650 g vand (først bruger vi 400 g og derefter 250 g)
  • 250 sukker g
  • 200 g citronsaft
  • 1 æggehvide

Preparación

  1. Vi sætter 400 g vand og sukker i glasset. Vi programmerer 5 minutter, 100º, hastighed 2.

  2. Vi tilføjer 250 g vand og citronsaft. Vi programmerer 3 sekunder, hastighed 3.

  3. Tilsæt æggehvide og bland ved programmering 3 sekunder, hastighed 4.

  4. Vi lægger blandingen i en beholder med høje kanter, og som kan fryses (plast, silikone, aluminium ...) og dækker den med film. Når det ikke er varmt, lægger vi det i fryseren, hvor vi har det i mindst 8 timer.

  5. Vi tager vores frosne blok ud og skærer den i firkanter på ca. 4 × 4 centimeter.

  6. Vi sætter de frosne terninger i glasset og programmerer 30 sekunder, hastighed 9. Vi programmerer nedenfor 30 sekunder, hastighed 4.

  7. Vi serverer straks i briller eller små briller.

Mere information - Orange sorbet med frisk frugt, Kiwisorbet, Jordbærsorbet med champagne,

Kilde: Vorwerk

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model


Find andre opskrifter på: Drikkevarer og juice, Sommer opskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.