Kan du lide kål? På denne tid af året derhjemme foretrækker vi at forbruge det rå i salater som i dag: med forskellige teksturer og frem for alt forfriskende.
Det hele er krydret med en let sauce purløg, yoghurt og sennep, fuld af smag og ikke for kalorieindhold. Og for at opnå et bedre resultat lader vi det marinere i køleskabet i ca. 3 timer.
Hvis vi serverer vores salat i et par skiver pan ristet får vi en første kursus original og mere end appetitlig, især i disse sommermåneder.
Kål og kirsebærsalat på toast
En anden salatidee til denne sommer. Medbring kål, kirsebær, kartoffel og æble. Og alt marineret med en delikat sennep og yoghurt sauce.
Mere information - Brød med surdej og aromatiseret salt
Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model