logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Courgette og meloncreme med sprød skinke

Cremer20 minutter4-6 personer100 kalorier
1/52/53/54/55/5 (35 stemmer)
Indlæser ...

Ved Irene Arcas

courgette og meloncreme

I dag bringer vi dig en speciel og anderledes creme med et super sommerligt præg: Courgette og meloncreme med sprød skinke. 

Det er en super simpel creme, men det vil overraske dig med sin originale smag, der giver det strejf af melon. Og for at ledsage hende og give hende den gnist af nåde og kontrast, skal vi forberede nogle skiver sprød skinke. Du vil se, de forberedes på et sekund i mikrobølgeovnen.

Til den knasende skinke anbefaler jeg, at du bruger den type Serranoskinke, der hedder "de bodega". Det er en skinke af mellemkvalitet, perfekt til madlavning, fordi du kan finde den i ethvert supermarked, der allerede er skåret i maskine i skiver, de er store og tynde, og deres kur er mindre end reserveskinker.

Vi anbefaler, at du tager det varmt eller koldt som en starter, og det er en meget attraktiv mulighed for en snack med venner.

Courgette og meloncreme med sprød skinke

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En meget original creme lavet af courgette og melon og ledsaget af en lækker crunchy skinke

Courgette og meloncreme med sprød skinke
  • Irene Arcas
  • Køkken: spansk
  • Opskriftstype: cremer
  • Kalorier: 100
  • Portioner: 4-6
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 50 g løg i stykker
  • 1 fedd hvidløg
  • 400 g courgette skåret i stykker (godt rengjort og med huden)
  • 300 g melon
  • 300 g grøntsag eller kylling bouillon
  • en knivspids salt
  • en knivspids
  • En knivspids muskatnød
  • 10 g smør
  • 40 g fløde
  • 4 store skiver Serrano skinke (type vingård)

Preparación

  1. Courgette og meloncreme

    Vi sætter løg, hvidløg og hugg i glasset 3 sekunder, hastighed 5. Med spatlen sænker vi ingredienserne til bunden af ​​glasset.

  2. Tilsæt courgette, melon, bouillon, salt, peber og muskatnød. Vi programmerer 15 minutter, 100º, hastighed 1. 

  3. Tilsæt smør, fløde og bland 1 minut, progressiv hastighed 4-8. Vi smager og tilpasser saltet efter vores smag. Vi lader det køle af, og vi kan sætte det i køleskabet for at drikke det koldt eller tage det ved stuetemperatur.

  4. Sprød skinke

    Vi lægger et ark køkkenpapir på en stor og flad plade. Arranger skiverne af Serrano skinke ovenpå (uden at overlappe for meget). Vi lægger endnu et ark køkkenpapir og presser.

     

     

  5. Vi sætter skålen i mikrobølgeovnen og koger 30 sekunder ved maksimal effekt. Vi venter et par sekunder og går tilbage til programmering yderligere 30 sekunder ved maksimal effekt. Vi venter lidt igen og igen programmerer vi 30 sekunder ved maksimal effekt.

  6. Vi fjerner pladen fra mikrobølgeovnen, fjerner papiret og er meget forsigtig med ikke at brænde os selv og lader skinkeskiverne køle af. Når de er kølige, bliver de sprøde.

  7. Presentación

    Vi serverer courgette og meloncreme i briller og ledsager dem med de sprøde serrano skinke strimler.

    Vi kan også servere cremen på tallerkener og skære skinke i små stykker.


Find andre opskrifter på: Sund mad, Let, Mindre end 1/2 time, Sommer opskrifter, Supper og cremer

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.