Couscoussalat med kikærter

For i dag har vi en lækker couscoussalat med kikærter som vil pifte dine sommermåltider op. Den er enkel, hurtig at tilberede og meget original. De ingredienser, vi skal bruge, kan tilpasses til dem, vi bedst kan lide, eller dem, vi har ved hånden. I vores tilfælde har vi sat tomat, majs, radise, gulerod og oliven.

Og i tallerkenen har vi sat salat på bunden (vi skal lægge den i det øjeblik salaten plages, da hvis ikke, ville salaten blive grim timer efter at være blevet klædt på. Og endelig har vi kronet den med rosiner (spektakulært sødt præg!) og græskarkerner.

I videoen, som vi efterlader dig nedenfor, kan du se opskriften trin for trin, og frem for alt er måden, vi tilbereder cous cous på, ufejlbarlig!

Couscoussalat med kikærter

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

deliciosa couscoussalat med kikærter som vil pifte dine sommermåltider op. Den er enkel, hurtig at tilberede og meget original. De ingredienser, vi skal bruge, kan tilpasses til dem, vi bedst kan lide, eller dem, vi har ved hånden. I vores tilfælde har vi sat tomat, majs, radise, gulerod og oliven.

• Irene Arcas

• Køkken: Moderne
• Opskriftstype: salater
• Portioner: 4

• Madlavningstid: 15M
• Samlet tid: 15M

Ingredientes

• 250g couscous / couscous
• 250 g kogende vand
• 1 / 2 teskefuld salt
• 1 tomat
• 6 radiser
• 1 stor gulerod
• 1 lille dåse majs, kogt og godt drænet
• 1 lille dåse kogte kikærter, afdryppet
• oliven efter smag
• sal
• peber
• saft af 1/2 citron
• et godt skvæt olie
• Til servering: hakket salat, rosiner, solsikkefrø, persille...

Preparación

1. Kom cous cousen i en skål og tilsæt kogevandet med en knivspids salt. Fjern med en gaffel, dæk til og reserver.

    

2. Lad stå 5 minutter. Afdæk og fnug igen med en gaffel. I alt udfører vi denne operation 3 gange.

3. Kom cous cousen i en skål og tilsæt de hakkede grøntsager. Vi klæder salaten efter vores smag. Vi plader og kroner med det, vi holder allermest af: salat, persille, solsikkefrø, rosiner...