Cremet fløde og dildsauce til fisk

I dag bringer vi dig en super enkel sauce med mange muligheder: cremet dildsauce til fisk. Specifikt med laksekam er det vidunderligt, fordi laksen med dild er en perfekt kombination.

Selvom den, som du vil se i navnet, oprindeligt er skabt til at ledsage fisk, er virkeligheden, at den er så rig, at vi kan bruge den til hvad som helst. For eksempel: ristede eller kogte kartofler, toast, asparges, salater, dip, kyllingespyd, røget laks med ristet brød ... ja, hvad end du bedst kan lide!

Det er en meget hurtig sauce, der vi forbereder os om 8 minutter. Som du vil se, inkluderer vi lidt chilipeber i ingredienserne, fordi vi elsker det krydrede præg. Men du kan selvfølgelig fjerne den direkte eller justere mængden efter din smag.

Når det er tilberedt, kan du, hvis du har rester, opbevare det godt tildækket i køleskabet i maks. 4 dage.

Cremet fløde og dildsauce til fisk

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Cremet fløde- og dildsauce til fisk, klar på kun 8 minutter.

• Irene Arcas

• Opskriftstype: saucer
• Kalorier: 350
• Portioner: 4

• Madlavningstid: 8M
• Samlet tid: 8M

Ingredientes

• 60 g porre (kan erstattes med løg)
• 1 fedd hvidløg
• 10 g smør
• 400 g fløde til madlavning
• 50 g brandy eller noget spiritus (valgfrit)
• 1 spsk tomatsauce
• 1 / 2 teskefuld salt
• 2 kviste frisk dild (vi brugte kun bladene)
• smuldret tørret chili (efter smag)
• 1 tsk majsstivelse

Preparación

1. Vi putter porre og hvidløg i glasset og hakker 5 sekunder, hastighed 5. Med spatlen sænker vi ingredienserne til bunden af ​​glasset.

2. Tilsæt smørret og steg 3 minutter, temperatur 120 ° C, hastighed 1.

3. Tilsæt fløde, brandy, salt, tomat, dild, chili og majsstivelse og program 5 minutter, temperatur 90 ° C, hastighed 1,5.