Dalgona kaffe

Jeg har også bukket under for Dalgona-caféens charme, og sandheden er dens cremethed er fantastisk. Derudover er opskriften meget let at huske takket være 10, 20, 30 reglen!

Jeg må indrømme, at jeg brænder for en god, vellavet kaffe, især hvis det er en espresso, og det med opløselig kaffe ikke overbeviste mig særlig meget. Men fra at se dine billeder så meget på sociale netværkI sidste ende har jeg også opmuntret mig selv.

Resultatet er simpelthen forbløffende. Jeg troede ikke, det ville gøre så meget skum og vær så cremet.

Det bedste af alt er, at det kan blandes med den mælk, du bedst kan lide, enten normal eller vegetabilsk. Og du kan tage det varmt, koldt eller frossent ... kan du forestille dig, hvad vi vil nyde dette sommer?

Vil du vide mere om Dalgona-kaffe?

Den første ting du skal vide om Dalgona-kaffe eller koreansk kaffe er, at det er en omvendt cappuccino, det vil sige i en normal cappuccino kaffe fremstilles og færdiggøres derefter med pisket mælkeskum. I denne opskrift gøres det omvendt ved at lægge mælken og derefter det omrørte kaffeskum.

Det tages normalt sammen med mælk. Og som jeg sagde før, kan det være varmt, vejr, kold og endda iskaldt mælk. På tidspunktet for at tage det blandes cremen med mælken, og det er en rig og skummende drink.

Ikke din typiske kaffe som du kunne tage bare fordi cremen selv har en meget stærk smag og en for tyk konsistens.

Hvis det er godt gjort, Dalgona-kaffe går ikke ned... godt, hvis du forlader det i mange timer, ender det med at miste sin konsistens. Men hvad jeg mener er, at du kan gøre det på forhånd og reservere det i et par timer indtil serveringstid.

Efter forskellige tests og eksperimenter siger min erfaring, at det kun kan gøres med opløselig kaffe. Hvis nogen formår at lave det med espresso, så del det !! 😉

Selvfølgelig kan du enten bruge den opløselige kaffe, du ønsker normal eller koffeinfri. Med hvilket det er nyttigt for folk, der ikke ønsker at drikke koffein.

Du behøver ikke opvarme vandet eller bruge isvand. Jeg brugte vand til stuetemperatur, og det kom perfekt ud.

Jeg har endnu ikke testet det med flydende sødemiddel men i øjeblikket kan jeg ikke sige, om det kommer ud eller ej. Jeg lover at lave testen i disse dage og lægge resultaterne her.

Mere information - 9 storslåede is til denne sommer / capuccino /

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model