Love polenta: typisk italiensk svampekage

Preparación

1. Hvis vores ovn er en af ​​dem, der tager tid at varme op, kan vi tænde den ved 180º.

2. Vi starter med at knuse mandlerne. Vi sætter dem i glasset og knuser et par sekunder i progressiv hastighed 5-10. Opmærksomhed, fordi maskinen vil støj. Vi tager ud og reserverer.

3. Vi lægger sukkeret i glasset og pulveriserer programmeringen 30 sekunder, hastighed 8. Vi tager 20 gr af det sukker, der allerede er omdannet til glas (de 20 gr, vi bruger i slutningen til at dekorere).

4. Til de 130 g sukker, vi har i glasset, tilsættes det bløde smør og samles ved programmering 45 sekunder, hastighed 4.

5. Vi vejer resten af ​​ingredienserne, fordi vi tilføjer dem med knivene i bevægelse. Vi blander mel på en plade.

6. Når vejet en gang vi sætte hastighed 5 og tilsæt de to æggeblommer, de to hele æg, de knuste mandler, de to blandede mel, en knivspids salt og rom. Vi forlader hastighed 5 et par sekunder mere, så alt er integreret.

7. Endelig tilsættes gæren og blandes 20 sekunder, hastighed 4.

8. Vi skal bruge en 12 x 30 cm form (en af ​​blomme-kage vil gøre). Vi spreder det med smør og mel. Vi hælder blandingen i formen.

9. Vi satte formen i ovnen forvarmet til 180 °, opvarmes op og ned i 30-40 minutter (kontroller den, fordi denne ovn er en verden).

10. Vi udformer og dekorerer med det melis, vi havde reserveret.

11. Og nu har vi kun ... nyd det!