Indlæser ...
I dag skal vi nyd efteråret med denne græskar- og champignoncreme. To-stjernede ingredienser i denne sæson.
Vi tilføjer denne nye opskrift til vores samling af græskarcreme. Og det har en smag så mild det passer godt med alt.
Ernæringsmæssigt er denne creme meget sund. Lavet med sæsonbestemte grøntsager og svampe, der giver vores krop vigtige næringsstoffer. Det er også en opskrift let at fordøje og mindre end 150 kalorier.
Vil du vide mere om græskar og champignoncreme?
For at dekorere cremen har jeg brugt nogle sauterede svampe og squash men du kan erstatte dem med andre grøntsager, både sauterede og dampede.
Du kan endda springe den endelige dekoration over og drys nogle ernæringsgær, frø som hør eller sesam eller nødder såsom hasselnødder, valnødder eller pinjekerner. Resultatet bliver lige så lækkert.
I denne opskrift har jeg brugt en smule gurkemeje, som er en fantastisk naturlig antiinflammatorisk. Det er værd at bruge det, selvom det efterlader glassets låg en noget underlig grønlig farve. Vær ikke bange, der sker intet. Vask det som normalt, det efterlader ingen farve eller smag til de følgende præparater.
Jeg har også brugt en dessertske vegetabilsk koncentrat for at berige cremen. Y hjemmelavet svampesalt for at give det endnu mere smag, selvom du kan Erstat det ved normalt salt.
Denne creme kan laves i weekenden eller på forhånd. Det holder perfekt 4 dage i køleskabet. Brug disse typer opskrifter til at forberede det første kursus af frokost eller middag og spar tid.
Og til sidst, husk at cremen af græskar og svampe er veganer, velegnet til cøliaki så længe champignonsaltet eller grøntsagskoncentratet er glutenfrit. Det er også velegnet til laktose- og ægintolerant.
Mere information - Vegetabilske koncentrerede buljongtabletter / Hjemmelavet champignonsalt / Kompilering med 9 opskrifter på græskarcremer/