logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Kartoffel, purre og rosmarin creme

Cremer35 minutter4 mennesker370 kalorier
1/52/53/54/55/5 (51 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Med en porre smukt, vi skal forberede en creme, der også har kartoffel og en kvist rosmarin. Det stegt Først vil vi gøre det med lidt smør og en fed hvidløg.

Og lige så vigtigt som cremen er croutoner. Derhjemme fortæller de mig, at de smager focaccia og de er ikke uden grund. Læg et par stykker brød i en gryde med tre spiseskefulde olie og tilsæt derefter tørret rosmarin, hakket. Server derefter krydderurterne på cremen, du vil se, hvor godt alt er sammen.

Kartoffel, purre og rosmarin creme

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En glat kartoffel-, purre- og rosmarincreme, som hele familien elsker. Glem ikke croutoner, så ristede, de er lækre.

  • Ascen Jimenez
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: cremer
  • Kalorier: 370
  • Portioner: 4
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 20 g smør
  • 1 fedd hvidløg
  • 1 kvist frisk rosmarin
  • Den hvide del af en stor purre (ca. 140 g en gang ren)
  • 600 g kartoffel (vægt en gang skrællet)
  • 700 g meget varmt vand
  • Sal
  • Malet hvid peber (valgfri)
  • Et par stykker brød
  • 3 spsk olie
  • Tørrede aromatiske urter

Preparación

  1. Vi sætter smør, kvist rosmarin og den skrællede hvidløgskage i glasset. Vi programmerer 2 minutter, varomatemperatur, mod uret, skehastighed.

  2. Tilføj purren og programmet 2 minutter, varomatemperatur, mod uret, skehastighed.

  3. Tilsæt kartoffel og omprogrammer 2 minutter, varomatemperatur, mod uret, skehastighed.

  4. Nu tilføjer vi varmt vand, saltet og, hvis vi vil, lidt malet hvid peber. Vi programmerer 20 minutter, 100, venstresving, skehastighed.

  5. Vi fjerner rosmarin og hvidløg og knuser 1 minut, progressiv hastighed 5-10.

  6. I en stegepande skåler vi ternet brød med 3 spsk olie og tørrede aromatiske urter.

  7. Vi serverer cremen med det ristede brød.

Mere information - Focaccia


Find andre opskrifter på: Salater og grøntsager, Supper og cremer

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.