logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Frikadeller med tomatsauce og champignon

Carnes45 minutter6 mennesker450 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Kødboller med tomat

Saftig og meget blød. det er disse også dumplings som de små holder så meget af.

Til kødet skal vi tilføje bagt kartoffel. De har ikke gluten, fordi de ikke indeholder brødkrummer heller ikke hvedemel.

Vi vil udnytte tilberedningen af ​​tomatsaucen til at tilberede frikadellerne i varoma. På denne måde sparer vi tid, besvær i køkkenet og lejlighedsvis kalorieindhold.

Svampene findes i små stykker, i tomatsaucen. Uden tvivl en lækker ret, der kan afsluttes med hvid ris.

Frikadeller med tomatsauce og champignon

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Saftige og bløde, sådan er disse specielle frikadeller.

Frikadeller med tomatsauce og champignon
  • Ascen Jimenez
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: kød
  • Kalorier: 450
  • Portioner: 6
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

Til kødboller:

  • 800 g hakket kød (halvt svinekød og halvt oksekød)
  • 1 huevo
  • 170 g godt kogt kartoffel
  • Tørrede aromatiske urter
  • kværnet peber (eller revet muskatnød)
  • Sal
  • Majsstivelse

Til saucen:

  • 40 g olie
  • 1/2 løg, kvartet
  • 170 g champignon i kvarte
  • 1200 g tomatpassata eller knust tomat
  • Sal

Preparación

  1. Kom kødet, ægget, den meget veltilberedte kartoffel (blød), de aromatiske urter, peberen og saltet i glasset. Vi programmerer 20 sekunder, hastighed 5.

  2. Smør varoma-beholderen og -bakken med lidt olie. 

  3. Kom to eller tre spiseskefulde majsstivelse i en tallerken eller skål. Med vores hænder danner vi frikadellerne og passerer dem gennem majsstivelsen. For at undgå at frikadelledejen klistrer til vores hænder, kan vi fugte vores hænder i vand. En anden mulighed er at bruge selve majsstivelsen (vi kommer lidt majsstivelse i kødportionen og former frikadellen).

  4. Vi placerer frikadellerne i beholderen og i varoma-bakken.

  5. Vi vasker og tørrer glasset.

  6. Kom olien og løget heri. Vi programmerer 5 sekunder, hastighed 5. Vi programmerer nedenfor 2 minutter, 120º, venstresving, skehastighed.

  7. Vi tilføjer svampene. Vi programmerer 2 minutter, 120º, venstresving, skehastighed.

  8. Tilsæt tomat og salt. Vi lægger låget på glasset. Uden at sætte koppen sætter vi varomaen på plads (med frikadellerne indeni), vi lægger låget og programmerer 30 minutter, varomatemperatur, mod uret, skehastighed.

  9. Vi serverer frikadellerne med tomatsauce og svampe.

noter

Blandingen af ​​kødet med kartoflen, de aromatiske urter, ægget og krydderierne kan laves i en normal skål ved hjælp af en simpel træske. Da kødet allerede er hakket, er det ikke nødvendigt at bruge glasset.

Mere information - Sådan tilberedes hvide ris i Thermomix


Find andre opskrifter på: Generelt

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.