Fusilli med grøntsager og nødder

Grøn asparges, purre, dadler og valnødder. Min ven Raquel dikterede ingredienserne i sauce til disse fusilli (skrueformet pasta) med grøntsager og nødder, som mere end en sauce er en rig knust blanding, som en let vegetabilsk pate, med hvilken alle ingrediensernes smag og teksturer værdsættes hver for sig, hvilket sammen danner et lækkert tilbehør til pastaen. Fusillierne er ideelle til denne tykke blanding, fordi den nemt klæber til dine folder. Pastaen kan koges separat i en gryde eller i Thermomix, som angivet i makaroni fusion eller i Makaroni bolognese med et tyrkisk præg.

Det er en let og hurtig skål, ideel til vegetarer, for den mængde proteiner, som datoer og nødder giver, nærende og energisk.

Fusilli med grøntsager og nødder

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Grøn asparges, porrer, dadler og valnødder er ingredienserne i sauce af disse fusillier med grøntsager og nødder, en let vegetabilsk pate, hvor alle ingrediensernes smag og teksturer værdsættes separat. Det er en let og hurtig skål, der er velegnet til vegetarer på grund af proteinindholdet i dadler og nødder.

• Ana Valdes

• Opskriftstype: pasta
• Portioner: 2

• Madlavningstid: 34M
• Samlet tid: 34M

Ingredientes

Til saucen:

• 100 g porrer (den hvide del)
• 150 g frisk grøn asparges
• 50 g skrællede valnødder
• 50 g kandiserede dadler
• 1 / 2 teskefuld salt
• 100 ml olivenolie (et bægerglas)

Til pastaen:

• 150 g fusilli pasta (skruer)
• 600 g vand
• salt efter smag

Preparación

1. Asparges, purre, dadler og valnødder anbringes i glasset og knuses 6 sekunder, hastighed 6.

2. Tilsæt olie og salt og programmer 10 minutter, varomatemperatur, hastighed 1.

3. Sauce er klar. Du vil have en tyk blanding, som en lys pate. Du vil se, hvor rig det er blandet med fusillierne.

4. Vi introducerer vandet med saltet og olien i glasset. Vi programmerer 12 minutter, 100º, hastighed 1.

5. Vi tilføjer pastaen gennem munden på bægeret og programmet den tid, der er angivet på emballagen, 100º, skehastighed.

6. Vi dræner det ved hjælp af kurven eller varoma-beholderen og serverer straks.

noter

Jeg kan godt lide denne skål, fordi alle teksturerne i dens ingredienser kan værdsættes, men vi kan få en mere cremet og glattere sauce, hvis vi tilsætter 200 ml fløde i slutningen af ​​forberedelsen af ​​saucen og blander i 20 sekunder med en progressiv hastighed på 5- 10.

Ækvivalenser med TM21

Mere information - Makaroni fusion, Makaroni bolognese med et tyrkisk præg