logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Kiks, gærfri

indkommende75 minutter16 mennesker135 kalorier
1/52/53/54/55/5 (22 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Mel, vand, olivenolie og salt. Dette er de ingredienser, som vi har brug for for at forberede nogle rige og sprøde kiks. I dette tilfælde indeholder de ikke gær.

Vi blander ingredienserne i Thermomix med spike-funktionen. Det masa Det skal være elastisk, det skal være en let dej at arbejde med. Hvis du efter de 3 minutter, der er angivet i opskriften, ser, at alt stadig er smuldrende, kan du tilføje lidt mere vand og ælte yderligere 30 sekunder.

Efter resten, der er angivet, skal vi strække vores dej meget med valse (Du kan se det i videoen). Derefter skærer vi det og sætter kiks i ovnen. Med varmen danner de de bobler, der kan ses på billederne.

Brug dem som en snack eller til at ledsage din dips. De kan godt lide alle.

Kiks, gærfri

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Kiks, gærfri
  • Ascen Jimenez
  • Køkken: Moderne
  • Opskriftstype: indgående
  • Kalorier: 135
  • Portioner: 16
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 500 g mel
  • 180 eller 190 g vand
  • 50 g ekstra jomfru olivenolie
  • 7 eller 10 g salt

Preparación

  1. Vi satte mel, vand, olie og salt i glasset. Vi programmerer 3 minutter, spikehastighed. Vi er nødt til at få en let at arbejde, elastisk dej, så vi bliver muligvis tilsat lidt mere vand eller mel, indtil vi får det. Hvis det er nødvendigt, tilføjer vi det og blander yderligere 30 sekunder med sildbenhastighed.

  2. Vi fjerner dejen fra glasset og danner en kugle med den.

  3. Vi dækker dejen med film og lad den hvile i ca. 30 minutter.

  4. Efter den tid strækker vi den med rullen (som det ses i videoen) eller med en pasta-strækningsmaskine (hvis vi har den). Vi kan dele bolden i to eller flere portioner for at gøre det lettere for os at sprede den ud.

  5. Vi laver kiksene med en kniv eller et kædehjul, som det ses i videoen.

  6. Vi lægger kiks på bagepladerne og på risten på fedtpapir.

  7. Bages ved 200 ° i cirka 14 minutter, hvilket gør de partier, som vi anser for nødvendige.

Mere information - 9 lækre dips


Find andre opskrifter på: Forretter, Dej og brød

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Chris G. sagde han
    siden 4 år

    Jeg elsker!!! Kan det fremstilles med en anden mel type? Spelt, boghvede ... osv? Mange tak for alle opskrifterne, enkle og meget lette at lave. Bsts

    Besvar Cris G.
    1.    Ascen Jimenez sagde han
      siden 3 år

      Hej Cris! Ja, selvfølgelig, med det mel, du bedst kan lide, eller med en blanding af mel. Hvad du skal huske på er, at du muligvis skal tilføje mere vand (eller mere mel), så dejen er som vist i videoen, elastisk og let at arbejde med.
      Med disse mel bliver de endnu rigere 🙂
      Et kram!

      Besvar Ascen Jiménez