(5 stemmer)
Indlæser ...
Nå, efteråret er kommet, ikke? Og med det, et stort udvalg af lækre fødevarer ... og selvfølgelig kan græskaret ikke mangle i nogen grønthandler eller supermarked. Som du ved, har græskaret en uendelige muligheder for at tilberede i søde eller salte retter så tøv aldrig med at købe et helt eller allerede skåret græskar, fordi det virkelig er det værd!
I dag skal vi forberede en lækker græskar ingefær suppe med kokos hvilket er en rigtig vanvid, for nuancer det har, og hvor godt det kombinerer ingefær med græskar og glatheden af kokosmælk... Det er noget fra en anden verden!
Ingredienserne er super enkle. Måske kender du mindre frisk ingefær eller kokosmælk, men heldigvis kan vi i dag allerede finde dem i ethvert supermarked. Det frisk ingefær Det sælges i en rod, så mit råd er, at du skræller det, skærer det i skiver og fryser det ned. Så du vil altid have frisk ingefær til din rådighed. Du skal bare lade den stå ved stuetemperatur i 10 minutter, og du vil have den klar til brug.
Opskriften er også meget enkel. Det er en perfekt forret til disse køligere efterårsdage eller regnvejrsdage ... Den tilberedes på cirka 30 minutter, og der er praktisk talt intet at gøre, lad vores thermomix udføre sit arbejde.
Græskar ingefær suppe med kokos
Lækker græskar- og ingefærsuppe med kokos, der virkelig er skør på grund af de nuancer, den har, og hvor godt den kombinerer ingefær med græskar og glatthed af kokosmælk ... det er noget fra en anden verden!
Kilde - Jamie Oliver
Og dette vil ikke svie meget?
Hej Emma, ingefær skal være en meget hovedingrediens i denne ret, hvis vi vil give den det thailandske præg. Men du kan selvfølgelig sænke mængden, hvis du foretrækker, at den smager mindre. Med den mængde, der kommer i opskriften, vil du bemærke ingefærsmagen, men den bider ikke. Men jeg anbefaler, at du lægger mindre, og hvis du vil, øger mængden af ingefær. Jeg kan lide meget! Du vil fortælle os det 🙂 Tak fordi du skrev til os.
Efter at have lavet det, forekommer det mig også, at det har for meget ingefær (jeg putter 25 gr. Måske er 15 eller 10 gr bedre). Jeg anbefaler, at du først mæsker den ved høj hastighed, hvis du ikke vil tygge den senere. Selvom niveauet af krydret sammen med Chile er perfekt, ja.